Repositório Institucional - Universidade Federal de Uberlândia: Buscar

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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
dic-2015	Produção de barra de cereal a partir da fruta do cerrado araticum (Annona crassiflora)	Oliveira, Eliane Conceição Tavares
20-dic-2017	Estudo de Compostos Fenólicos em Vinhos Tintos de Uvas Cabernet Sauvignon	Alves, Yulaine Ferraz
19-mar-2018	Avaliação da microfiltração como processo alternativo à pasteurização da cerveja artesanal	Marangoni, Anielle Bosquesi
1-ago-2018	Extração de composto fenólicos da casca do café por diferentes métodos	Sousa, Jonas Rogério de melo
8-mar-2018	Secagem de abacaxi (ananas comosus L.) por radiação infravermelha	Nogueira, Fernanda Pires
29-may-2017	Otimização de um processo de produção de linguiças frescais utilizando o software ARENA®	Silva, Marcela Carolina Rodrigues
18-dic-2015	Apresentação de propostas para a produção de sorvetes com baixo de lactose a partir de Processos de Separação por Membranas (PSM)	Silva, Luís Otávio Moreira
19-dic-2017	Avaliação do uso de fluidodinâmica computacional (CFD) em spray dryers	Gonçalves Filho, Danielle
21-dic-2018	Avaliação sensorial e físico-química de chocolates tipos tradicional e diet	Salvi, Letícia de Freitas
13-dic-2018	Panorama e perspectivas da cadeia produtiva do mel no brasil.	Aguiar, Ana Carolina de Souza