1. Repositório Institucional - Universidade Federal de Uberlândia

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15-Dec-2017Caracterização de resíduos agroindustriais para a produção de Etanol de segunda geraçãoEvangelista, Igor Vieira
2-Aug-2017Influência da fonte de carbono na produção de pigmento por talaromyces minioluteusSilva, Kamila Rodrigues
6-Nov-2021Análise sensorial: uma revisão sobre os métodos sensoriais e aplicação dos testes afetivos em alimentos práticos para consumoAlves, Ana Caroline
4-Nov-2021Produção de embalagens a partir do aproveitamento de coprodutos da indústria de alimentos: uma revisãoAndrino, Lavínia Marins
17-Dec-2021Aplicação de plasma frio na produção de carnes e derivados: uma revisãoRodrigues, Isabela Silva
28-Apr-2022Grama de trigo: propriedades e aplicações na indústria de alimentosOliveira, Gabriela Costa de
6-Mar-2020Aproveitamento da casca, coroa e talo de abacaxi em cobrimento comestível no fruto processado minimamenteBorges, Ana Luiza Guimarães
20-Dec-2019Estudo reológico de iogurtes naturais e comerciaisDio, Priscilla Siqueira de
29-Jun-2020Spirulina: uma revisãoFerreira, Mariana Martins
Dec-2015Produção de barra de cereal a partir da fruta do cerrado araticum (Annona crassiflora)Oliveira, Eliane Conceição Tavares

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