1. Repositório Institucional - Universidade Federal de Uberlândia
2. Instituto de Biologia (INBIO)
3. TCC - Ciências Biológicas (Uberlândia)

Document type:	Trabalho de Conclusão de Curso
Access type:	Acesso Aberto
Title:	Produção de ácido cítrico através da fermentação do Aspergillus niger NRRL 6411
Author:	Vilaça, Kelly Cristine Costa
First Advisor:	Araújo, Euclídes Honório de
First member of the Committee:	Ribeiro, Eloízio Júlio
Second member of the Committee:	Beicher, Ângela Abdalla
Summary:	Verificou-se no processo de fermentação influências dos meios para a produção do ácido cítrico, empregando-se principalmente, sacarose e glicose, como substrato na forma pura.
Keywords:	Ácido Cítrico Aspergillus niger
Area (s) of CNPq:	CNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS::BIOQUIMICA
Language:	por
Country:	Brasil
Publisher:	Universidade Federal de Uberlândia
Quote:	VILAÇA, Kelly Crisitine Costa. Produção de ácido cítrico através da fermentação do Aspergillus niger NRRL 6411. 1999. 30 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) – Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 1999.
URI:	https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/22896
Date of defense:	20-Nov-1999
Appears in Collections:	TCC - Ciências Biológicas (Uberlândia)

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