Use este identificador para citar ou linkar para este item:
https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/36531| ORCID: |  http://orcid.org/0009-0002-9459-2600 |
| Tipo do documento: | Trabalho de Conclusão de Curso |
| Tipo de acesso: | Acesso Aberto |
| Título: | Análise termo - ambiental de um frigorífico de abate e processamento de carne suína. |
| Título(s) alternativo(s): | Thermo-environmental analysis of a slaughterhouse and pork processing plant. |
| Autor(es): | Messias, Ana Caroline Teixeira |
| Primeiro orientador: | Antunes, Arthur Heleno Pontes |
| Primeiro membro da banca: | Souza, Luis Manoel de Paiva |
| Segundo membro da banca: | x, x |
| Resumo: | Para a elaboração desse trabalho foi desenvolvido um projeto de refrigeração para um cliente fictício, sendo projetado, túnel de congelamento, câmara de congelados e câmara de resfriados a fim de congelar e armazenar carne suína na cidade de Uberlândia – MG. Primeiramente foram abordados os processos de abate e evisceração necessários para que a carne esteja em condições de comercialização. A metodologia empregada no projeto, inicialmente se deu com o cálculo da espessura mínima dos painéis de isolamento, para garantir que a temperatura desejada se mantenha dentro dos ambientes propostos e posteriormente foi calculado a carga térmica máxima em cada ambiente. Com a carga térmica calculada, foram selecionados os equipamentos para as instalações, comparando dois fluidos refrigerantes, o R404A e o R717. Por fim, foi calculado o TEWI para ambos os fluidos afim de comparação. |
| Palavras-chave: | Carga térmica TEWI R717 R404A Projeto Refrigeração |
| Área(s) do CNPq: | CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA MECANICA |
| Idioma: | por |
| País: | Brasil |
| Editora: | Universidade Federal de Uberlândia |
| Referência: | MESSIAS, Ana Caroline Teixeira. Análise termo - ambiental de um frigorífico de abate e processamento de carne suína. 2022. 91 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2022. |
| URI: | https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/36531 |
| Data de defesa: | 16-Ago-2022 |
| Aparece nas coleções: | TCC - Engenharia Mecânica |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| AnaliseTermoAmbiental.pdf | TCC | 5.4 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
Os itens no repositório estão protegidos por copyright, com todos os direitos reservados, salvo quando é indicado o contrário.