Aplicação de conceitos de smart manufacturing com objetivo de reduzir o consumo de vapor em evaporadores na indústria alimentícia.

Cardeal Naves, Thaís Lavez

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Document type:	Trabalho de Conclusão de Curso
Access type:	Acesso Aberto
Title:	Aplicação de conceitos de smart manufacturing com objetivo de reduzir o consumo de vapor em evaporadores na indústria alimentícia.
Author:	Cardeal Naves, Thaís Lavez
First Advisor:	Gedraite, Rubens
First member of the Committee:	Neiro, Sérgio Mauro da Silva
Second member of the Committee:	Sislian, Rodrigo
Summary:	Neste trabalho é estudado o modelamento matemático aproximado do consumo de vapor em um evaporador através da aplicação de ferramentas e conceitos de manufatura inteligente (smart manufacturing). O modelo foi desenvolvido com base na análise do comportamento histórico das variáveis de processo escolhidas, considerando o período de um ano, de modo a permitir a monitoração da eficiência do equipamento, contribuindo desta maneira para reduzir o consumo de vapor de água. Após a etapa de identificação dos parâmetros do modelo, foi realizada a implementação do mesmo no sistema de controle existente na unidade industrial e desenvolvidas as telas de visualização e de troubleshooting do evaporador.
Abstract:	In this work, the approximate mathematical modeling of steam consumption in an evaporator is studied through the application of smart manufacturing tools and concepts. The model was developed based on the analysis of the historical behavior of the chosen process variables, considering the period of one year, in order to allow the monitoring of the equipment's efficiency, thus contributing to reduce the consumption of water vapor. After identifying the model parameters, it was implemented in the existing control system at the industrial unit and the evaporator visualization and troubleshooting screens were developed.
Keywords:	Vapor Eficiência Modelamento matemático Manufatura inteligente
Area (s) of CNPq:	CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA::OPERACOES INDUSTRIAIS E EQUIPAMENTOS PARA ENGENHARIA QUIMICA
Language:	por
Country:	Brasil
Publisher:	Universidade Federal de Uberlândia
Quote:	NAVES,Thaís Lavez Cardeal. Aplicação de conceitos de smart manufacturing com objetivo de reduzir o consumo de vapor em evaporadores na indústria alimentícia. 2022. 35 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2022.
URI:	https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/35117
Date of defense:	23-May-2022
Appears in Collections:	TCC - Engenharia Química

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