1. Repositório Institucional - Universidade Federal de Uberlândia
2. Faculdade de Computação (FACOM)
3. TCC - Sistemas de Informação (Uberlândia)

ORCID:	http://orcid.org/0000-0002-1841-9892
Document type:	Trabalho de Conclusão de Curso
Access type:	Acesso Aberto
Title:	Programação linear aplicada à otimização de dietas para portadores de diabetes Mellitus
Alternate title (s):	Applied linear programming diet optimization for diabetes Mellitus patients
Author:	Silva, Diego de Freitas
First Advisor:	Gabriel, Paulo Henrique Ribeiro
First member of the Committee:	Escarpinati, Mauricio Cunha
Second member of the Committee:	Lima, Maria Adriana Vidigal de
Summary:	O novo padrão de vida e de consumo de alimentos das pessoas, nas últimas décadas do século XX e nas primeiras do século XXI, trouxe como consequência direta o aumento do número de pessoas diagnosticadas com Diabetes Mellitus (DM).O principal sintoma dessa doença é o aumento dos níveis de açúcar no sangue, causado pela incapacidade de produção ou resistência a um hormônio chamado insulina. Os portadores de diabetes devem seguir uma dieta com uma quantidade controlada de carboidratos e outros nutrientes, que, se consumidos em excesso, podem promover um aumento excessivo da glicemia capilar. Dessa forma, a utilização de uma ferramenta computacional que auxilie na tomada de decisão de profissionais que trabalham com gestão nutricional de portadores de DM é significativa e desejada. Este Trabalho de Conclusão de Curso apresenta um modelo de Programação Linear capaz de auxiliar na tomada de decisões na escolha de dietas para portadores de Diabetes Mellitus, tendo como base o Problema da Mochila Binária. O modelo matemático proposto foi implementado na Linguagem GNU/MathProg e executado utilizando o GNU Linear Programming Kit (GLPK). Para validar o modelo, foi considerada uma base com informações nutricionais de 597 alimentos e foram analisados três diferentes estudos de casos com indivíduos hipotéticos portadores de DM, com diferentes necessidades nutricionais. A dieta ótima resultante atendeu às necessidades mínimas e/ou máximas impostas pelas restrições para cada estudo de caso.
Keywords:	Diabetes Mellitus Otimização de dieta Programação linear Problema da mochila binária GLPK
Area (s) of CNPq:	CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::CIENCIA DA COMPUTACAO::MATEMATICA DA COMPUTACAO::MODELOS ANALITICOS E DE SIMULACAO
Language:	por
Country:	Brasil
Publisher:	Universidade Federal de Uberlândia
Quote:	SILVA, Diego de Freitas. Programação linear aplicada à otimização de dietas para portadores de diabetes Mellitus. 2019. 38 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Sistemas de Informação) – Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2019.
URI:	https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/27998
Date of defense:	16-Dec-2019
Appears in Collections:	TCC - Sistemas de Informação (Uberlândia)

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