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https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/22937| Tipo do documento: | Trabalho de Conclusão de Curso |
| Tipo de acesso: | Acesso Aberto |
| Título: | Bolores e leveduras, coliformes totais e de origem fecal em sucos de laranja in natura e industrializados não pasteurizados vendidos na cidade de Uberlândia-MG |
| Autor(es): | Brito, Cristiane Silveira de |
| Primeiro orientador: | Rossi, Daise Aparecida |
| Primeiro membro da banca: | Garcia, César Augusto |
| Segundo membro da banca: | Zardini, Fúlvia Arantes |
| Resumo: | Este trabalho tem como objetivo avaliar a qualidade microbiológica de sucos de laranja naturais e quinze de industrializados não pasteurizados |
| Palavras-chave: | Suco de laranja Coliformes totais e fecais Bolores e leveduras |
| Área(s) do CNPq: | CNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS::MICROBIOLOGIA |
| Idioma: | por |
| País: | Brasil |
| Editora: | Universidade Federal de Uberlândia |
| Referência: | BRITO, Cristiane Silveira de. Bolores e leveduras, coliformes totais e de origem fecal em sucos de laranja in natura e industrializados não pasteurizados vendidos na cidade de Uberlândia-MG. 2003. 18 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) – Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2003. |
| URI: | https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/22937 |
| Data de defesa: | 17-Dez-2003 |
| Aparece nas coleções: | TCC - Ciências Biológicas (Uberlândia) |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| BoloresLevedurasColiformes.pdf | 1.02 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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