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https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/22937| Tipo de documento: | Trabalho de Conclusão de Curso |
| Tipo de acceso: | Acesso Aberto |
| Título: | Bolores e leveduras, coliformes totais e de origem fecal em sucos de laranja in natura e industrializados não pasteurizados vendidos na cidade de Uberlândia-MG |
| Autor: | Brito, Cristiane Silveira de |
| Primer orientador: | Rossi, Daise Aparecida |
| Primer miembro de la banca: | Garcia, César Augusto |
| Segundo miembro de la banca: | Zardini, Fúlvia Arantes |
| Resumen: | Este trabalho tem como objetivo avaliar a qualidade microbiológica de sucos de laranja naturais e quinze de industrializados não pasteurizados |
| Palabras clave: | Suco de laranja Coliformes totais e fecais Bolores e leveduras |
| Área (s) del CNPq: | CNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS::MICROBIOLOGIA |
| Idioma: | por |
| País: | Brasil |
| Editora: | Universidade Federal de Uberlândia |
| Cita: | BRITO, Cristiane Silveira de. Bolores e leveduras, coliformes totais e de origem fecal em sucos de laranja in natura e industrializados não pasteurizados vendidos na cidade de Uberlândia-MG. 2003. 18 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) – Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2003. |
| URI: | https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/22937 |
| Fecha de defensa: | 17-dic-2003 |
| Aparece en las colecciones: | TCC - Ciências Biológicas (Uberlândia) |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| BoloresLevedurasColiformes.pdf | 1.02 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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