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https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/15798| Tipo do documento: | Dissertação |
| Tipo de acesso: | Acesso Aberto |
| Título: | Efeitos de concentrações crescentes de glicerol sobre a atividade da n-acetil glicosaminidase |
| Autor(es): | Garrote Filho, Mario da Silva |
| Primeiro orientador: | Silva, Nilson Penha |
| Primeiro coorientador: | Ulhoa, Cirano José |
| Primeiro membro da banca: | Santoro, Marcelo Matos |
| Segundo membro da banca: | Sola-penna, Mauro |
| Resumo: | Experimentos realizados com a enzima N-acetil-β-D-glicosaminidase (NAGase), secretada pelo fungo Trichoderma harzianum, revelaram que o glicerol nas concentrações de 0,5 e 1,0 mol.L-1 aumenta a atividade da enzima. Em concentrações de 1,5 a 2,0 mol.L-1, o glicerol reduz a atividade dessa enzima. Isso foi verificado em diferentes temperaturas entre 30 e 70 °C e também em concentrações crescentes de uréia até 2,0 mol.L-1. A redução da atividade da enzima foi maior na presença de uréia e glicerol do que na presença de uréia apenas. Um modelo fundamentado no conceito de microestados e estados foi elaborado para explicar o comportamento do glicerol. |
| Abstract: | Experiments performed with the enzyme N-acetyl-β-D-glucosaminidase (NAGase), secreted by the fungus Trichoderma harzianum, reveal that glycerol concentrations of 0,5 and 1,0 mol.L-1 increase the enzyme activity until a maximum value. Between 1,5 and 2,0 mol.L-1, glycerol decreases the enzyme activity. This effect was observed at different temperatures of the interval between 30 and 70 °C and also in the presence of increasing urea concentrations until 2,0 mol.L-1. The decrease in enzyme activity was larger in the presence of urea and glycerol than solely in the presence of urea. A model based in the concepts of microstates and ensembles was elaborated to explain the glycerol behavior. |
| Palavras-chave: | N-acetil-β-D-glicosaminidase Trichoderma harzianum Glicerol Uréia glycerol urea Enzimas |
| Área(s) do CNPq: | CNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS::GENETICA |
| Idioma: | por |
| País: | BR |
| Editora: | Universidade Federal de Uberlândia |
| Sigla da instituição: | UFU |
| Departamento: | Ciências Biológicas |
| Programa: | Programa de Pós-graduação em Genética e Bioquímica |
| Referência: | GARROTE FILHO, Mario da Silva. Efeitos de concentrações crescentes de glicerol sobre a atividade da n-acetil glicosaminidase. 2008. 70 f. Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2008. |
| URI: | https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/15798 |
| Data de defesa: | 28-Fev-2008 |
| Aparece nas coleções: | DISSERTAÇÃO - Genética e Bioquímica |
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