1. Repositório Institucional - Universidade Federal de Uberlândia

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21-Jun-1996Aceitabilidade do iogurte de leite de cabra aromatizado com polpa de acerolaSantos, Fernanda Pereira de Queiroz
23-Nov-2010Aspectos físico-químicos e microbiológicos de leite orgânico e leite convencionalJacinto, Lilian Mara Borges
Jun-1994Eficiência da pasteurização do leite de cabra em microondasRossi, Daise Aparecida
4-Nov-2008Origem dos queijos minas artesanal produzidos em Uberlândia- MG e ocorrência de Staphylococcus coagulase positivaKomatsu, Raquel Satomi
15-Dec-1994Qualidade do iogurte enriquecido com leite em pó a base de proteínas da sojaPrado, Luciene Aparecida do
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