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https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/47496| Tipo do documento: | Trabalho de Conclusão de Curso |
| Tipo de acesso: | Acesso Aberto |
| Título: | Métodos e Técnicas Alternativas para Secagem de Soja |
| Autor(es): | Aguiar, Guilherme Douglas |
| Primeiro orientador: | Malagoni, Ricardo Amâncio |
| Primeiro membro da banca: | Duarte, Claudio Roberto |
| Segundo membro da banca: | Altino, Heitor Otacílio Nogueira |
| Resumo: | Este trabalho apresenta uma revisão bibliográfica sobre a secagem de grãos de soja, com foco na análise da eficiência energética e na preservação da qualidade do grão sob o aspecto comercial utilizando diferentes condições operacionais. São abordados os fundamentos da secagem, os principais tipos de secadores utilizados na pós-colheita da soja e as variáveis que influenciam diretamente o desempenho do processo, como temperatura, tempo de residência, umidade relativa do ar, tipo de energia empregada e controle do sistema. A pesquisa foi complementada com cinco estudos de caso reais que ilustram os impactos das condições operacionais na eficiência térmica e na integridade dos grãos: um com tambor rotativo com infravermelho e convecção (UFLA), outro com variação de temperatura em secador de leito fixo (UFMT), um terceiro que avalia a secagem com ar ambiente em diferentes municípios de Mato Grosso (UFMT), o quarto de Cañizares et al. (2014) investigou o armazenamento de soja em silos com e sem exaustão, concluindo que o uso da exaustão reduziu o consumo energético e a perda de massa, sem comprometer a qualidade dos grãos e o quinto, de Santana et al. (2023), avaliou a utilização de um terreiro suspenso confeccionado com materiais reciclados, verificando redução da umidade relativa, aumento da temperatura interna e obtenção de teores adequados de umidade, comprovando sua viabilidade para a agricultura familiar. Os resultados reforçam que a eficiência energética pode ser aumentada significativamente com tecnologias híbridas, sem comprometer a qualidade final da soja. |
| Palavras-chave: | secagem de soja soybean drying eficiência energética energy efficiency qualidade dos grãos grain quality secadores dryers pós-colheita post-harvest |
| Área(s) do CNPq: | CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA::OPERACOES INDUSTRIAIS E EQUIPAMENTOS PARA ENGENHARIA QUIMICA |
| Idioma: | por |
| País: | Brasil |
| Editora: | Universidade Federal de Uberlândia |
| Referência: | AGUIAR, Guilherme Douglas. Métodos e Técnicas Alternativas para Secagem de Soja. 2025. 53 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) – Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2025. |
| URI: | https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/47496 |
| Data de defesa: | 18-Set-2025 |
| Aparece nas coleções: | TCC - Engenharia Química |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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