1. Repositório Institucional - Universidade Federal de Uberlândia
2. Instituto de Biotecnologia (IBTEC)
3. TCC - Biotecnologia (Uberlândia)

ORCID:	http://orcid.org/0009-0003-3022-6107
Document type:	Trabalho de Conclusão de Curso
Access type:	Acesso Aberto
Title:	Desenvolvimento de tecnologia para degradação de resíduos provenientes de efluentes municipais
Author:	Gonçalves, Laura Neto
First Advisor:	Campos, Edgar Silveira
First member of the Committee:	Porto, Camila Souza
Second member of the Committee:	Costa, Daniela Ehrhardt
Summary:	Biossurfactantes são moléculas com propriedades de emulsificação e detergência utilizados na biorremediação de águas contaminadas devido ao potencial de redução da tensão superficial do líquido, promovendo sua maior biodegradabilidade. Nesse contexto, o objetivo do estudo foi avaliar o potencial do biossurfactante produzido pela levedura Rhodotorula mucilaginosa para degradação da escuma, uma camada de matéria orgânica flutuante presente nos reatores UASB utilizados no tratamento de efluentes. O biossurfactante foi produzido em Fermentação Submersa utilizando resíduos de abacaxi. Obteve-se uma concentração de 10,66% do biossurfactante g/L, uma tensão superficial de 43 mN/m-1 e concentração micelar diluída de 60 g/L. O biossurfactante demonstrou uma capacidade de emulsificação com índices variando entre 63% e 70%. Em relação a estabilidade, a amostra de 30°C mostrou maior estabilidade em comparação com a amostra de 4°C , a amostra de pH 6,6 apresentou tensões entre 38 mN/m-1 e 46 mN/m-1. Nos testes de aplicação, foi constatado que a interação entre a levedura e o biossurfactante influenciaram diretamente o aumento da turbidez, especialmente nas concentrações de 4%. Em relação a tensão superficial a condição que continha apenas escuma apresentou maior aumento da tensão e as condições de escuma e biossurfactante permaneceram com valores baixos de tensão superficial ao longo do experimento.
Keywords:	biossurfactante; biorremediação; escuma.
Area (s) of CNPq:	CNPQ::ENGENHARIAS
Language:	por
Country:	Brasil
Publisher:	Universidade Federal de Uberlândia
Quote:	GONÇALVES, Laura Neto.Desenvolvimento de tecnologia para degradação de resíduos provenientes do tratamento de efluentes municipais.2024.34f.Trabalho de Conclusão de Curso(Graduação em Biotecnologia)-Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia,2024.
URI:	https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/44444
Date of defense:	19-Nov-2024
Appears in Collections:	TCC - Biotecnologia (Uberlândia)

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