Análise da cadeia produtiva brasileira de carne bovina no período de 2010-2020

Pereira, Laura Nunes

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/38601

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.creator	Pereira, Laura Nunes	-
dc.date.accessioned	2023-07-12T18:05:20Z	-
dc.date.available	2023-07-12T18:05:20Z	-
dc.date.issued	2023-06-27	-
dc.identifier.citation	PEREIRA, Laura Nunes. Análise da cadeia produtiva brasileira de carne bovina no período de 2010-2020. 2023. 43 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Econômicas) - Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia,2023.	pt_BR
dc.identifier.uri	https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/38601	-
dc.language	por	pt_BR
dc.publisher	Universidade Federal de Uberlândia	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.subject	Pecuária	pt_BR
dc.subject	Atividade econômica	pt_BR
dc.subject	Cadeia de produção	pt_BR
dc.title	Análise da cadeia produtiva brasileira de carne bovina no período de 2010-2020	pt_BR
dc.title.alternative	Analysis of the Brazilian beef production chain in the period 2010-2020	pt_BR
dc.type	Trabalho de Conclusão de Curso	pt_BR
dc.contributor.advisor1	Silva, Cássio Garcia Ribeiro Soares da	-
dc.contributor.advisor1Lattes	http://lattes.cnpq.br/5269031128431861	pt_BR
dc.contributor.referee1	Perosa, Bruno Benzaquen	-
dc.contributor.referee1Lattes	http://lattes.cnpq.br/7008340716950413	pt_BR
dc.contributor.referee2	Loural, Marcelo Sartorio	-
dc.contributor.referee2Lattes	http://lattes.cnpq.br/2921492689603111	pt_BR
dc.description.degreename	Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)	pt_BR
dc.description.resumo	O objetivo deste trabalho consiste em apresentar o papel da agroindústria da carne, mais especificamente a cadeia produtiva brasileira de carne bovina, com ênfase na fase de abate e processamento do produto. Com efeito, é possível fazer a mensuração dos dados econômicos da produção e comercialização da carne bovina a partir de dados como a transformação industrial, receita líquida de vendas, número de trabalhadores, empresas ativas, a participação relativa do VTI da produção de carne bovina dentro do VTI da indústria alimentícia, tudo dentro do período que vai de 2010 até 2020. A metodologia que embasou esse trabalho foi o de revisão de literatura e optou-se, sempre que possível, por trabalhos acadêmicos feitos entre 2010 até 2023 a fim de manter uma base de dados atualizada sobre o assunto em lente. A literatura utilizada esteve ligada a cadeias produtivas, com ênfase na cadeia de produção bovina. Como bases de dados secundárias, utilizou-se dados fornecidos pelo Estado brasileiro, sobretudo dados advindos do IBGE e do Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços. Os indicadores econômicos utilizados foram valor de transformação industrial, receita líquida de vendas, balança comercial, os quais evidencial o tamanho e evolução da pecuária bovina no período estudado. Os dados analisados permitiram afirmar que o setor de produção de carne bovina apresentou forte crescimento nos últimos dez anos, enfatizando assim relevância desse ramo para a economia brasileira como um todo.	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.course	Ciências Econômicas	pt_BR
dc.sizeorduration	43	pt_BR
dc.subject.cnpq	CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS	pt_BR
Appears in Collections:	TCC - Ciências Econômicas

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
AnáliseCadeiaProdutiva.pdf	TCC	884.75 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record