Use este identificador para citar ou linkar para este item:
https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/34569| Tipo do documento: | Trabalho de Conclusão de Curso |
| Tipo de acesso: | Acesso Aberto |
| Título: | Proposta de implementação do mapeamento do fluxo de valor em uma fábrica de ração |
| Autor(es): | Cintra, Victoria da Silveira |
| Primeiro orientador: | Castillo, Lucio Abimael Medrano |
| Primeiro membro da banca: | Carvalho, Déborah Oliveira Almeida |
| Segundo membro da banca: | Rosa, Vanessa Aparecida de Oliveira |
| Resumo: | Atualmente, vem aumentando cada vez mais a exigência dos consumidores com relação aos produtos (em especial do setor alimentício), o que faz com que as empresas estejam sempre na busca pela melhor qualidade e menor defeitos nos seus processos. Embasado na importância da melhoria contínua, o presente trabalho foi desenvolvido com o propósito de identificar oportunidades de melhorias no processo produtivo de uma empresa alimentícia de grande porte, utilizando o Mapeamento do Fluxo de Valor, também conhecido como Value Stream Mapping (VSM). Através da sua aplicação, mapeou-se o fluxo de produção, desde o momento da entrada da matéria prima até o produto final, conhecendo e analisando tempo de ciclo, takt time, disponibilidade e seu lead time, a fim de propor melhorias que resultem no aumento da eficiência e produtividade. A presente pesquisa se caracteriza como natureza aplicada e a abordagem do problema é do tipo quali-quantitativa, sendo caracterizadas segundo seu objetivo como uma pesquisa descritiva e segundo seus procedimentos metodológicos, um Estudo de Caso. Com a aplicação da ferramenta, foram propostas melhorias como a implementação de Kaizen, Poka Yoke, Andon, A3 e Heijunka. A partir disso, obteve-se o mapa do estado futuro contendo as propostas citadas anteriormente e como elas poderão beneficiar o processo. |
| Palavras-chave: | Mapeamento do fluxo de valor Melhoria Fábrica de ração Value stream mapping Feed factory Improvement |
| Área(s) do CNPq: | CNPQ::ENGENHARIAS |
| Idioma: | por |
| País: | Brasil |
| Editora: | Universidade Federal de Uberlândia |
| Referência: | CINTRA, Victoria da Silveira. Proposta de implementação do mapeamento do fluxo de valor em uma fábrica de ração. 2022. 44 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade Federal de Uberlândia, Ituiutaba, 2022. |
| URI: | https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/34569 |
| Data de defesa: | 25-Mar-2022 |
| Aparece nas coleções: | TCC - Engenharia de Produção (Ituiutaba / Pontal) |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| PropostaImplementacaoMapeamento.pdf | TCC | 1.15 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
Este item está licenciada sob uma Licença Creative Commons
