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https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/32339| Tipo do documento: | Trabalho de Conclusão de Curso |
| Tipo de acesso: | Acesso Aberto |
| Título: | Simulação da etapa de enxágue de um processo CIP usando modelos acoplados |
| Autor(es): | Alcarria, Gabriela Caixeta |
| Primeiro orientador: | Gedraite, Rubens |
| Resumo: | A higienização de equipamentos em processos industriais é essencial para garantir o bom funcionamento das instalações, a qualidade do produto final e também a eficiência do processo. O processo de limpeza CIP (Clean-in-Place) é caracterizado por realizar a higienização sem que seja necessário desmontar equipamentos, tubulações e, na maioria das vezes, funciona de forma automática para que seja realizada com maior qualidade e confiabilidade. Essa automatização está diretamente relacionada com a indústria 4.0, que é um modelo de indústria que engloba tecnologias para automação e troca de dados entre equipamentos físicos e virtuais. Foi simulada a etapa de enxágue de um processo CIP usando modelos acoplados de modo a se caracterizar o comportamento da cinética de remoção dos resíduos de detergente alcalino que são altamente danosos à saúde do consumidor. Os modelos foram identificados com base na curva de reação do processo, usando resultados experimentais obtidos na literatura, que representam a etapa de enxágue de um processo de limpeza CIP realizada em um protótipo. A simulação foi realizada no aplicativo Matlab™/Simulink™ e apresentaram resultados considerados satisfatórios, sugerindo que podem ser usados como indicadores chave de performance executado via computação na nuvem. |
| Palavras-chave: | Higienização CIP Simulação Indústria 4.0 Resíduos Limpeza |
| Área(s) do CNPq: | CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA |
| Idioma: | por |
| País: | Brasil |
| Editora: | Universidade Federal de Uberlândia |
| Referência: | ALCARRIA, Gabriela Caixeta. Simulação da etapa de enxágue de um processo CIP usando modelos acoplados. 2021. 34 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2021. |
| URI: | https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/32339 |
| Data de defesa: | 2021 |
| Aparece nas coleções: | TCC - Engenharia Química |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| SimulaçãoEtapaEnxague.pdf | 646.65 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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