1. Repositório Institucional - Universidade Federal de Uberlândia
2. Faculdade de Administração, Ciências Contábeis, Engenharia de Produção e Serviço Social (FACES / Pontal)
3. TCC - Administração (Ituiutaba / Pontal)

ORCID:	http://orcid.org/0000-0002-5166-6166
Tipo do documento:	Trabalho de Conclusão de Curso
Tipo de acesso:	Acesso Aberto
Título:	Orientação empreendedora: o caso de uma cervejaria artesanal de Ribeirão Preto-SP
Autor(es):	Rissi, Felipe Hernandes
Primeiro orientador:	Borges, Alex Fernando
Primeiro membro da banca:	Enoque, Alessandro Gomes
Segundo membro da banca:	Silvestre, Juliane
Resumo:	O objetivo do presente trabalho consistiu em identificar as particularidades da orientação empreendedora de uma cervejaria artesanal situada na cidade de Ribeirão Preto, estado de São Paulo. Para tanto, buscou-se identificar e analisar o grau de orientação empreendedora da empresa estudada, levando em consideração as dimensões teóricas do referido construto, com base no quadro teórico inicialmente desenvolvido por Lumpkin e Dess (1996): autonomia, propensão ao risco, proatividade, inovação, e agressividade competitiva. A operacionalização da pesquisa, fundamentada na abordagem qualitativa de investigação, foi baseada na estratégia de estudo de caso e viabilizada por meio da realização de entrevista junto à empreendedora e mestra cervejeira que fundou a empresa estudada. Os resultados demonstraram as particularidades associadas à orientação empreendedora da cervejaria artesanal estudada, considerando as suas iniciativas em torno de cada uma das dimensões do referido construto teórico. Com isso, conclui-se que a cervejaria artesanal estudada apresenta um alto grau de orientação empreendedora, marcado pela multiplicidade e pela dinâmica de decisões e ações desenvolvidas no âmbito das diferentes dimensões desse construto. Cumpre destacar, ainda, que essa orientação empreendedora identificada repercute de forma significativa no posicionamento da empresa investigada mercado, em suas condições atuais de competitividade, e em suas perspectivas futuras de crescimento e sobrevivência no setor de cervejas artesanais. Assim, as análises e discussões aqui empreendidas reforçam o potencial explicativo do quadro teórico referente à concepção de orientação empreendedora para a compreensão das particularidades associadas ao empreendedorismo em cervejarias artesanais.
Palavras-chave:	Empreendedorismo Orientação empreendedora Inovação Competitividade Cerveja artesanal
Área(s) do CNPq:	CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ADMINISTRACAO
Idioma:	por
País:	Brasil
Editora:	Universidade Federal de Uberlândia
Referência:	RISSI, Felipe Hernandes. Orientação empreendedora: o caso de uma cervejaria artesanal de Ribeirão Preto-SP. 2020. 21 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Administração) - Universidade Federal de Uberlândia, Ituiutaba, 2020.
URI:	https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/30787
Data de defesa:	18-Dez-2020
Aparece nas coleções:	TCC - Administração (Ituiutaba / Pontal)

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