1. Repositório Institucional - Universidade Federal de Uberlândia
2. Faculdade de Administração, Ciências Contábeis, Engenharia de Produção e Serviço Social (FACES / Pontal)
3. TCC - Administração (Ituiutaba / Pontal)

ORCID:	http://orcid.org/0000-0002-5166-6166
Document type:	Trabalho de Conclusão de Curso
Access type:	Acesso Aberto
Title:	Orientação empreendedora: o caso de uma cervejaria artesanal de Ribeirão Preto-SP
Author:	Rissi, Felipe Hernandes
First Advisor:	Borges, Alex Fernando
First member of the Committee:	Enoque, Alessandro Gomes
Second member of the Committee:	Silvestre, Juliane
Summary:	O objetivo do presente trabalho consistiu em identificar as particularidades da orientação empreendedora de uma cervejaria artesanal situada na cidade de Ribeirão Preto, estado de São Paulo. Para tanto, buscou-se identificar e analisar o grau de orientação empreendedora da empresa estudada, levando em consideração as dimensões teóricas do referido construto, com base no quadro teórico inicialmente desenvolvido por Lumpkin e Dess (1996): autonomia, propensão ao risco, proatividade, inovação, e agressividade competitiva. A operacionalização da pesquisa, fundamentada na abordagem qualitativa de investigação, foi baseada na estratégia de estudo de caso e viabilizada por meio da realização de entrevista junto à empreendedora e mestra cervejeira que fundou a empresa estudada. Os resultados demonstraram as particularidades associadas à orientação empreendedora da cervejaria artesanal estudada, considerando as suas iniciativas em torno de cada uma das dimensões do referido construto teórico. Com isso, conclui-se que a cervejaria artesanal estudada apresenta um alto grau de orientação empreendedora, marcado pela multiplicidade e pela dinâmica de decisões e ações desenvolvidas no âmbito das diferentes dimensões desse construto. Cumpre destacar, ainda, que essa orientação empreendedora identificada repercute de forma significativa no posicionamento da empresa investigada mercado, em suas condições atuais de competitividade, e em suas perspectivas futuras de crescimento e sobrevivência no setor de cervejas artesanais. Assim, as análises e discussões aqui empreendidas reforçam o potencial explicativo do quadro teórico referente à concepção de orientação empreendedora para a compreensão das particularidades associadas ao empreendedorismo em cervejarias artesanais.
Keywords:	Empreendedorismo Orientação empreendedora Inovação Competitividade Cerveja artesanal
Area (s) of CNPq:	CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ADMINISTRACAO
Language:	por
Country:	Brasil
Publisher:	Universidade Federal de Uberlândia
Quote:	RISSI, Felipe Hernandes. Orientação empreendedora: o caso de uma cervejaria artesanal de Ribeirão Preto-SP. 2020. 21 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Administração) - Universidade Federal de Uberlândia, Ituiutaba, 2020.
URI:	https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/30787
Date of defense:	18-Dec-2020
Appears in Collections:	TCC - Administração (Ituiutaba / Pontal)

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