1. Repositório Institucional - Universidade Federal de Uberlândia
2. Faculdade de Administração, Ciências Contábeis, Engenharia de Produção e Serviço Social (FACES / Pontal)
3. TCC - Engenharia de Produção (Ituiutaba / Pontal)

ORCID:	http://orcid.org/0000-0003-1569-9910
Tipo do documento:	Trabalho de Conclusão de Curso
Tipo de acesso:	Acesso Aberto
Título:	Barreiras na implantação de um sistema de gestão da qualidade: pesquisa ação em uma indústria de proteína animal
Autor(es):	Ribeiro, Betânia Carlota
Primeiro orientador:	Almeida, Luís Fernando Magnanini de
Primeiro membro da banca:	Carvalho, Déborah Oliveira Almeida de
Segundo membro da banca:	Castillo, Lúcio Abimael Medrano
Resumo:	O presente estudo foca na implementação de um sistema de gestão da qualidade (SGQ) com o objetivo de padronizar os processos de uma empresa de proteína animal localizada no interior do estado de Minas Gerais e que busca por uma melhoria contínua nos ramos de sustentabilidade, gente e gestão, operações industriais, segurança, qualidade, agropecuária e manutenção. O procedimento metodológico adotado trata-se de uma pesquisa ação de caráter qualitativo, com objetivos de caráter técnico, que visam a identificação e proposição de ações para superar as barreiras encontradas na implementação de um SGQ personalizado da empresa. Após estudos bibliográficos, pesquisas e entrevistas na empresa estudada foi possível identificar as principais barreiras e facilitadores da implementação de um SGQ e, logo após a identificação, foram sugeridas propostas de melhorias que foram aplicadas e analisadas. Como resultado obteve-se uma mitigação das barreiras e um consequente aumento das práticas de aderência as práticas do SGQ.
Palavras-chave:	Sistema de gestão da qualidade Facilitadores Facilitadores Empresa de proteína animal
Área(s) do CNPq:	CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA DE PRODUCAO::GERENCIA DE PRODUCAO::GARANTIA DE CONTROLE DE QUALIDADE
Idioma:	por
País:	Brasil
Editora:	Universidade Federal de Uberlândia
Referência:	RIBEIRO, Betânia Carlota. Barreiras na implantação de um sistema de gestão da qualidade: pesquisa ação em uma indústria de proteína animal. 2020. 30 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) – Universidade Federal de Uberlândia, Ituiutaba, 2020
URI:	https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/30668
Data de defesa:	8-Dez-2020
Aparece nas coleções:	TCC - Engenharia de Produção (Ituiutaba / Pontal)

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