Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/30668
ORCID: | http://orcid.org/0000-0003-1569-9910 |
Document type: | Trabalho de Conclusão de Curso |
Access type: | Acesso Aberto |
Title: | Barreiras na implantação de um sistema de gestão da qualidade: pesquisa ação em uma indústria de proteína animal |
Author: | Ribeiro, Betânia Carlota |
First Advisor: | Almeida, Luís Fernando Magnanini de |
First member of the Committee: | Carvalho, Déborah Oliveira Almeida de |
Second member of the Committee: | Castillo, Lúcio Abimael Medrano |
Summary: | O presente estudo foca na implementação de um sistema de gestão da qualidade (SGQ) com o objetivo de padronizar os processos de uma empresa de proteína animal localizada no interior do estado de Minas Gerais e que busca por uma melhoria contínua nos ramos de sustentabilidade, gente e gestão, operações industriais, segurança, qualidade, agropecuária e manutenção. O procedimento metodológico adotado trata-se de uma pesquisa ação de caráter qualitativo, com objetivos de caráter técnico, que visam a identificação e proposição de ações para superar as barreiras encontradas na implementação de um SGQ personalizado da empresa. Após estudos bibliográficos, pesquisas e entrevistas na empresa estudada foi possível identificar as principais barreiras e facilitadores da implementação de um SGQ e, logo após a identificação, foram sugeridas propostas de melhorias que foram aplicadas e analisadas. Como resultado obteve-se uma mitigação das barreiras e um consequente aumento das práticas de aderência as práticas do SGQ. |
Keywords: | Sistema de gestão da qualidade Facilitadores Facilitadores Empresa de proteína animal |
Area (s) of CNPq: | CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA DE PRODUCAO::GERENCIA DE PRODUCAO::GARANTIA DE CONTROLE DE QUALIDADE |
Language: | por |
Country: | Brasil |
Publisher: | Universidade Federal de Uberlândia |
Quote: | RIBEIRO, Betânia Carlota. Barreiras na implantação de um sistema de gestão da qualidade: pesquisa ação em uma indústria de proteína animal. 2020. 30 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) – Universidade Federal de Uberlândia, Ituiutaba, 2020 |
URI: | https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/30668 |
Date of defense: | 8-Dec-2020 |
Appears in Collections: | TCC - Engenharia de Produção (Ituiutaba / Pontal) |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
BarreirasNaImplantação.pdf | TCC | 533.51 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.