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https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/23814| Tipo do documento: | Trabalho de Conclusão de Curso |
| Tipo de acesso: | Acesso Aberto |
| Título: | Plano de negócio: MakeBeer |
| Autor(es): | Mendes, Izadora Gabrieli |
| Primeiro orientador: | Vasconcelos, Andréa Costa van Herk |
| Resumo: | Atualmente há uma necessidade de reflexão da atual realidade dos empreendedores e a importância do planejamento para iniciar um negócio. Dados divulgados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) apontam um crescimento de 37,7% no número de cervejarias registradas no Brasil em 2017 – 2016 terminou com 493, já 2017 encerrou com 679. O crescimento constante do setor é inegável, sendo assim se torna imprescindível que as cervejarias artesanais busquem se diferenciar não apenas por o produtor ofertado como antes. Nesse contexto, este trabalho tem como objetivo desenvolver um plano de negócio para o setor de cerveja artesanal. O conceito MakeBeer é uma extensão da Uberbrau, criando um ambiente inovador que não fosse voltado para a família ou mesmo para os jovens, mas que estivesse focado nos amantes da cerveja, em pessoas que venham a frequentar o espaço na busca por um ambiente descontraído e sentir-se um verdadeiro mestre cervejeiro, produzindo a sua própria cerveja. Esse conceito de negócio constitui em um ambiente que se caracterizaria como um "paraíso" dos cervejeiros, abordando a história da bebida, seus tipos, suas matérias primas e todos os elementos de decoração voltados para esse tema. |
| Palavras-chave: | Plano de negocios Cerveja artesanal |
| Área(s) do CNPq: | CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ADMINISTRACAO |
| Idioma: | por |
| País: | Brasil |
| Editora: | Universidade Federal de Uberlândia |
| Referência: | MENDES, Izadora Gabrieli. Plano de negócios: MakeBeer. 2018. 57 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Administração) – Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2018. |
| URI: | https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/23814 |
| Data de defesa: | 12-Dez-2018 |
| Aparece nas coleções: | TCC - Administração |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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