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https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/18581| Tipo do documento: | Trabalho de Conclusão de Curso |
| Tipo de acesso: | Acesso Aberto |
| Título: | A tradição da cachaça - memórias e história: da produção ao consumo |
| Autor(es): | Silva, Floriana Rosa da |
| Primeiro orientador: | Machado, Maria Clara Tomaz |
| Primeiro membro da banca: | Silva, José Carlos Gomes da |
| Segundo membro da banca: | Dângelo, Newton |
| Resumo: | A presente pesquisa tem por objetivo estudar a tradição da cachaça no imaginário popular brasileiro. Estarão em evidência as tradições, a cultura em movimento, a invenção e reinvenção da cachaça, a incorporação de novos valores na mentalidade dos diferentes sujeitos sociais, bem como sua adequação aos novos padrões de produção e às novas necessidades de consumo. Neste sentido, analisaremos a cachaça na cultura popular, procurando um enfoque historiográfico, tendo em vista que História e Cultura caminham juntas, possibilitando projetar novos olhares para objetos tradicionais contidos em nosso cotidiano, aos quais, muitas vezes, não damos muita atenção. Assim, a cachaça e seus rituais de sociabilidade e tradição, serão analisados a partir do estabelecimento de conceitos, categorias e outros referenciais da cultura popular, da memória e da identidade de um povo ou grupo social. A documentação básica remete para folcloristas, memorialistas, imprensa, revistas especializadas, leis, cartazes, folders, rótulos, dados estatísticos do INDI, da AMPAQ, do PBDAC e da FENACA, além de fotografias, depoimentos e entrevistas. |
| Palavras-chave: | Cachaça Tradição Cultura |
| Área(s) do CNPq: | CNPQ::CIENCIAS HUMANAS::HISTORIA |
| Idioma: | por |
| País: | Brasil |
| Editora: | Universidade Federal de Uberlândia |
| Referência: | SILVA, Floriana Rosa da. A tradição da cachaça - memórias e história: da produção ao consumo. 2005. 133 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em História) - Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2005. |
| URI: | https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/18581 |
| Data de defesa: | 2005 |
| Aparece nas coleções: | TCC - História (Uberlândia) |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| TradiçaoCachaçaMemorias.pdf | TCC | 13.39 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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