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https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/49947| ORCID: |  http://orcid.org/0009-0009-9545-8631 |
| Tipo de documento: | Trabalho de Conclusão de Curso |
| Tipo de acceso: | Acesso Aberto |
| Título: | Redução de defeitos de amassamento em embalagens metálicas na cadeia de distribuição: aplicação da metodologia Lean Six Sigma |
| Autor: | Caetano, Felipe Augusto |
| Primer orientador: | Castillo, Lucio Abimael Medrano |
| Primer miembro de la banca: | Enoque, Alessandro Gomes |
| Segundo miembro de la banca: | Nascimento, Jefferson Gomes |
| Resumen: | Este trabalho tem como objetivo reduzir os defeitos de amassamento em embalagens metálicas na cadeia de distribuição de uma indústria de leite em pó, por meio da aplicação da metodologia Lean Six Sigma. O amassamento de latas foi identificado, no Indicador de Perdas e Anomalias de 2024 da unidade estudada, como o principal motivo das reclamações de clientes, representando um custo médio de R$ 6.936,00 por mês, com maior concentração no Centro de Distribuição de Feira de Santana e em um produto de leite em pó zero lactose. A pesquisa caracteriza-se como aplicada, quali-quantitativa, descritiva, desenvolvida por meio de um estudo de caso único, estruturado nas cinco fases do ciclo DMAIC (Definir, Medir, Analisar, Melhorar e Controlar). Os dados foram coletados por meio de análise documental, observação direta e reuniões com as equipes envolvidas, e analisados com o apoio do diagrama de Pareto, do diagrama de causa e efeito (6M’s) e da técnica dos 5 Porquês, ferramentas típicas de projetos Lean Six Sigma de nível White Belt. A análise revelou como causas raiz a falta de envolvimento entre a fábrica e os brokers (clientes), o armazenamento inadequado de paletes no armazém externo e a oportunidade de melhoria na correlação entre defeitos de linha e reclamações. A partir desse diagnóstico, foi elaborado e implementado um plano de ação estruturado segundo a ferramenta 5W2H, complementado pela revisão e criação de padrões operacionais na fase de Controle. Como resultado, obteve-se uma economia de R$ 72.429,70 no ano de 2025, correspondente a uma redução de 87% sobre as perdas registradas em 2024, superando a meta inicial de 25% estabelecida para o projeto. Conclui-se que a aplicação estruturada de ferramentas básicas da qualidade, associada ao envolvimento das equipes operacionais, é capaz de gerar resultados expressivos na redução de defeitos de qualidade ao longo da cadeia de distribuição de produtos alimentícios. |
| Palabras clave: | Lean Six Sigma distribution chain DMAIC cadeia de distribuição embalagens metálicas qualidade metal packaging quality |
| Área (s) del CNPq: | CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA DE PRODUCAO |
| Idioma: | por |
| País: | Brasil |
| Editora: | Universidade Federal de Uberlândia |
| Cita: | CAETANO, Felipe Augusto. Redução de defeitos de amassamento em embalagens metálicas na cadeia de distribuição: aplicação da metodologia Lean Six Sigma. 2026. 41 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) – Universidade Federal de Uberlândia, Ituiutaba, 2026. |
| URI: | https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/49947 |
| Fecha de defensa: | 31-jul-2026 |
| Aparece en las colecciones: | TCC - Engenharia de Produção (Ituiutaba / Pontal) |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| Redução de defeitos de amassamento em embalagens metálicas na cadeia de distribuição: aplicação da metodologia Lean Six Sigma.pdf | Trabalho de Conclusão de Curso | 698.22 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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