1. Repositório Institucional - Universidade Federal de Uberlândia
2. Faculdade de Medicina (FAMED)
3. TCC - Nutrição

ORCID:	http://orcid.org/0009-0000-7418-3012
Document type:	Trabalho de Conclusão de Curso
Access type:	Acesso Aberto
Title:	Propriedades funcionais dos alimentos e sua influência na biogênese mitocondrial
Alternate title (s):	Functional properties of foods and their influence on mitochondrial biogenesis
Author:	Nagy, Luiz Felipe Oliveira
First Advisor:	Schmidt, Vivian Consuelo Reolon
First member of the Committee:	Sanches, Sergio Marcos
Second member of the Committee:	Conceição, Lisiane Lopes da
Summary:	RESUMO O estudo da biogênese mitocondrial é fundamental para o entendimento do metabolismo energético celular, uma vez que, as mitocôndrias são organelas responsáveis pela produção de adenosina trifosfato (ATP), a principal fonte de energia das células, por meio do processo de respiração celular. O aumento da quantidade e da eficiência funcional das mitocôndrias (biogênese mitocondrial) representa uma adaptação celular importante que pode ser modulada por nutrientes e compostos bioativos presentes na alimentação. A promoção da biogênese mitocondrial é um parâmetro central para otimizar a saúde mitocondrial, favorecendo melhores desfechos clínicos em pacientes com doenças crônicas não transmissíveis, ao mesmo tempo em que contribui para a longevidade e a manutenção da autonomia funcional. O presente trabalho teve como objetivo realizar uma revisão sobre a promoção e estímulo da biogênese mitocondrial, a partir da inserção de alimentos funcionais à rotina alimentar prescritos pelo profissional nutricionista, considerando as condições socioeconômicas que podem impactar na eficácia das intervenções e no desfecho clínico. Tratou-se de um estudo de revisão integrativa sendo realizado levantamento bibliográfico nas bases de dados: Scientific Eletronic Library Online (SciELO) e Public Medline or Publisher Medline (PubMed). Os termos utilizados na busca “bioactive functional food” e “mitochondrial biogenesis”, os artigos selecionados se apresentavam na língua inglesa. Foi estabelecido um limite para as publicações entre os anos de 2016 e 2024. Foram encontrados 17 artigos; dentre os quais, 7 foram selecionados para compor a revisão. Os resultados apontam que compostos bioativos presentes em alimentos funcionais modulam significativamente a biogênese mitocondrial por meio de mecanismos ligados a PGC-1α, SIRT1 e AMPK, além de favorecerem o equilíbrio redox celular. Os estudos revisados utilizaram diferentes modelos experimentais, desde culturas celulares até ensaios clínicos, o que amplia a compreensão do potencial terapêutico desses nutrientes. Entretanto, observa-se que os efeitos descritos nem sempre podem ser diretamente transpostos para a prática clínica, exigindo cautela na interpretação. Essa relação evidencia que a alimentação pode atuar como estratégia complementar na prevenção e no manejo de doenças crônicas. Dessa forma, a presente revisão ressalta a importância da atuação do nutricionista na prescrição individualizada de alimentos funcionais como estratégia adjuvante na promoção da saúde mitocondrial, contribuindo para melhores desfechos clínicos e para a manutenção da qualidade de vida em diferentes condições metabólicas. Palavras-chave: Alimentos funcionais; Biogênese mitocondrial; Compostos bioativos; Nutrição celular; Doenças crônicas não transmissíveis.
Keywords:	bioactive functional food mitochondrial biogenesis
Area (s) of CNPq:	CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO::BIOQUIMICA DA NUTRICAO CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO
Language:	por
Country:	Brasil
Publisher:	Universidade Federal de Uberlândia
Quote:	NAGY, Luiz Felipe Oliveira. Propriedades funcionais dos alimentos e sua influência na biogênese mitocondrial. 2025. 28 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Nutrição) – Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2025.
URI:	https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/47587
Date of defense:	7-Oct-2025
Appears in Collections:	TCC - Nutrição

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