1. Repositório Institucional - Universidade Federal de Uberlândia
2. Faculdade de Engenharia Química (FEQUI)
3. TCC - Engenharia Química

Document type:	Trabalho de Conclusão de Curso
Access type:	Acesso Aberto
Title:	Avaliação de temperatura do ar em armazém utilizando média móvel
Author:	Silva, Alberto Mazario de Moura e
First Advisor:	Gedraite, Rubens
First member of the Committee:	Silva, Jader Conceição da
Second member of the Committee:	Barbosa, Vinícius Pimenta
Summary:	Armazéns são instalações mantidas em localizações estratégicas com a finalidade de organizar, alocar e gerenciar mercadorias de modo a regular o fluxo entre oferta e demanda. Tratando-se do armazenamento de grãos, o seu manejo é primordial para assegurar a integralidade e preservar a qualidade dos mesmos, evitando posterior perdas de produto. Os parâmetros de umidade e temperatura, quando não controlados, podem propiciar a proliferação de fungos, acelerando o processo de deterioração. Nesse sentido, este trabalho estudou o comportamento da temperatura de um armazém típico em resposta ao ar infiltrado em seu interior devido à abertura e fechamento da porta de acesso de empilhadeiras. Foram empregados os conceitos estudados na área de conhecimento de Controle Estatístico de Processo e de cálculo de média móvel, visando identificar o comportamento da temperatura do armazém ao longo de 30 dias de operação típica. Para realizar a análise foi utilizada a planilha eletrônica do Microsoft ExcelTM e considerado o tempo de predição de 48 horas de operação do armazém. A análise realizada neste trabalho focou única e tão somente o processo de infiltração do ar, sem levar em conta as outras variáveis que participam do processo, pois o foco foi avaliar o impacto da entrada de ar externo e saída do ar do armazém sobre a sua temperatura. Concluiu-se que o comportamento da temperatura do ar no interior do armazém é parcialmente afetada pela movimentação de carga no armazém, apresentando variação em uma das unidades evaporadoras. Este aumento era esperado, pois a quantidade de calor introduzida no armazém a cada abertura e fechamento da porta de carregamento implica na introdução de calor no armazém.
Keywords:	Troca térmica Infiltração de ar Planilha de previsão Heat exchange Air infiltration Forecast worksheet
Area (s) of CNPq:	CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA
Language:	por
Country:	Brasil
Publisher:	Universidade Federal de Uberlândia
Quote:	SILVA, Alberto Mazario de Moura e. Avaliação de temperatura do ar em armazém utilizando média móvel. 2023. 47 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) – Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2023
URI:	https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/37461
Date of defense:	6-Feb-2023
Appears in Collections:	TCC - Engenharia Química

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