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https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/28035| Tipo do documento: | Trabalho de Conclusão de Curso |
| Tipo de acesso: | Acesso Aberto |
| Título: | Uma análise empírica sobre os determinantes da insegurança alimentar no Brasil 2004-2013 |
| Título(s) alternativo(s): | An empirical analysis about the determinants of food insecurity in Brazil 2004-2013 |
| Autor(es): | Tomaz, Nicolas Cáiron |
| Primeiro orientador: | Franco, Ana Maria de Paiva |
| Primeiro membro da banca: | Almeida Filho, Niemeyer |
| Segundo membro da banca: | Saiani, Carlos Cesar Santejo |
| Resumo: | A alimentação é uma necessidade básica reconhecida como um direito humano primordial. A fome, geralmente acompanhada pela pobreza, é a expressão extrema da insegurança alimentar. Por outro lado, o conceito de segurança alimentar e nutricional engloba uma variedade de dimensões que vão desde a produção de alimentos, passando por sua qualidade nutricional até a permanência do consumo. Dessa forma, esse trabalho tem por objetivo investigar os determinantes da Insegurança Alimentar – IA nos domicílios brasileiros entre os anos de 2004 e 2013 utilizando os Suplementos de Segurança Alimentar e Nutricional da Pesquisa Nacional por Amostra Domiciliar - PNAD. Para tanto, tem como principal indicador a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar – EBIA. Utilizou-se do método logit para estimação das probabilidades de um domicilio ter insegurança alimentar conforme os estratos definidos na EBIA. Como resultado, um maior nível educacional e acesso à infraestrutura básica adequada contribuem de forma estatisticamente significante para a redução da probabilidade de insegurança alimentar nos domicílios. No mais, o fator renda apresentou profunda relação inversa com a EBIA reforçando a importância de políticas de transferência de renda focadas no combate à pobreza e erradicação da fome. |
| Palavras-chave: | Insegurança alimentar Escala Brasileira de Insegurança Alimentar Segurança alimentar e nutricional Fome Pobreza |
| Área(s) do CNPq: | CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ECONOMIA |
| Idioma: | por |
| País: | Brasil |
| Editora: | Universidade Federal de Uberlândia |
| Referência: | TOMAZ, Nicolas Cáiron. Uma análise empírica sobre os determinantes da insegurança alimentar no Brasil 2004-2013. 2017. 84 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Econômicas) – Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2019. |
| URI: | https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/28035 |
| Data de defesa: | 29-Nov-2017 |
| Aparece nas coleções: | TCC - Ciências Econômicas |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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