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https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/13517
Tipo de documento: | Dissertação |
Tipo de acceso: | Acesso Aberto |
Título: | Território vale dos vinhedos. Instituições, indicação geográfica e singularidade na vitivinicultura da serra gaúcha |
Autor: | Jeziorny, Daniel Lemos |
Primer orientador: | Ortega, Antonio César |
Primer miembro de la banca: | Martins, Humberto Eduardo de Paula |
Segundo miembro de la banca: | Vian, Carlos Eduardo de Freitas |
Resumen: | Diante do contexto cada vez mais competitivo do mercado de vinhos, uma das mais tradicionais regiões vinícolas brasileiras, na Serra Gaúcha, depara-se com a necessidade crescente de aumentar a qualidade de seus produtos, como uma via alternativa à competição por preços. Assim, por meio de uma associação de produtores, buscou-se constituir uma indicação geográfica (Vale dos Vinhedos), que confere aos produtores: certificação de origem e aos vinhos: singularidade. Este trabalho, portanto, tem por objetivo central analisar a importância do território e das instituições criadas naquela região produtora para o estabelecimento de uma estrutura de governança que coordene seus agentes para o exercício de ações sinérgicas na busca de soluções para os problemas de ordem coletiva. Para tanto, lançamos mão do enfoque territorial para sua análise, buscando diálogos teóricos entre diferentes aportes teóricos, particularmente, a Nova Sociologia Econômica (NSE). |
Abstract: | With an increasingly competitive market context of wines, one of the most traditional Brazilian vineyards, in Serra Gaúcha, Rio Grande do Sul, faces a growing need of improving the quality of its products, as an alternative to price competition. This way, a geographical indication (Vineyards Valley) was established, in order to accredit producers with an origin certification with the help of a producers association. This article has as central objective to analyze the importance of the institutions created in that producing area for the establishment of a managing structure that coordinates its agents towards the exercise of synergetic actions in the search of solutions for the problems of collective order of the wine producers. For that, we work with the territorial focus for analysis, looking for theoretical dialogues among different theoretical contributions, particularly, the New Economical Sociology (NES). |
Palabras clave: | Economia regional Regiões vinícolas Desenvolvimento econômico Vinho e vinificação - Rio Grande do Sul |
Área (s) del CNPq: | CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ECONOMIA |
Idioma: | por |
País: | BR |
Editora: | Universidade Federal de Uberlândia |
Sigla de la institución: | UFU |
Departamento: | Ciências Sociais Aplicadas |
Programa: | Programa de Pós-graduação em Economia |
Cita: | JEZIORNY, Daniel Lemos. Território vale dos vinhedos. Instituições, indicação geográfica e singularidade na vitivinicultura da serra gaúcha. 2009. 201 f. Dissertação (Mestrado em Ciências Sociais Aplicadas) - Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2009. |
URI: | https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/13517 |
Fecha de defensa: | 31-ago-2009 |
Aparece en las colecciones: | DISSERTAÇÃO - Economia |
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