Publicação: Métodos de avaliação do processamento de grãos na ensilagem de milho planta inteira
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CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::MEDICINA VETERINARIA, CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA
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Resumo
A avaliação do grau de processamento do grão de milho é uma etapa importante para determinar
a qualidade da silagem, uma vez que, influencia diretamente a disponibilidade do amido e seu
aproveitamento pelos ruminantes. Nesse contexto, o presente estudo teve como objetivo
comparar o método de peneiramento em peneira de 4,75 mm e o método digital por análise de
imagens utilizando o aplicativo SilageSnap na avaliação do processamento do grão no processo
de ensilagem do milho planta inteira. O experimento foi conduzido na Fazenda do Glória,
pertencente à Universidade Federal de Uberlândia, no setor de bovinocultura de leite (SEBOL),
durante o período de ensilagem da planta do milho. Foram coletadas 16 amostras compostas
diretamente do material descarregado no silo trincheira antes da compactação. Para o método
digital, utilizou-se subamostras de 20 g, submetidas à lavagem em água para separar os grãos,
preparo e análise pelo aplicativo SilageSnap. Para o método do peneiramento, foram utilizadas
subamostras de 100 g, submetidas à lavagem em água para separar os grãos, secagem,
peneiramento em peneira de 4,75 mm e determinação da porcentagem de partículas passantes.
Os dados obtidos foram analisados em delineamento inteiramente casualizado, sendo as médias
comparadas pelo teste F, ao nível de 5% de significância. O método do peneiramento apresentou
média de 53,97% de partículas abaixo de 4,75 mm, enquanto o aplicativo SilageSnap
apresentou média de 61,36%, sendo observada diferença significativa entre os métodos. O
aplicativo SilageSnap apresentou potencial como ferramenta para avaliação do processamento
do grão de milho, estimando percentuais de partículas abaixo de 4,75 mm superiores aos obtidos
pelo método de peneiramento. Nas condições em que este estudo foi conduzido, o método de
peneiramento mostrou-se mais prático para a execução a campo.
Abstract
The evaluation of the degree of corn kernel processing is an important step in determining silage
quality, as it directly influences starch availability and its utilization by ruminants. In this
context, the present study aimed to compare the 4.75-mm sieve method and a digital image
analysis method using the SilageSnap application for evaluating kernel processing during
whole-plant corn ensiling. The experiment was conducted at Fazenda do Glória, belonging to
the Federal University of Uberlândia, in the Dairy Cattle Sector (SEBOL), during the whole-
plant corn ensiling period. Sixteen composite samples were collected directly from the material
unloaded into the bunker silo before compaction. For the digital method, 20-g subsamples were
washed with water to separate the kernels, prepared, and analyzed using the SilageSnap
application. For the sieving method, 100-g subsamples were washed with water to separate the
kernels, dried, sieved through a 4.75-mm sieve, and the percentage of particles passing through
the sieve was determined. Data were analyzed using a completely randomized design, and
means were compared by the F-test at a 5% significance level. The sieving method showed a
mean of 53.97% of particles below 4.75 mm, whereas the SilageSnap application showed a
mean of 61.36%, with a significant difference between the methods. The SilageSnap application
showed potential as a tool for evaluating corn kernel processing, estimating higher percentages
of particles below 4.75 mm than those obtained by the sieving method. Under the conditions in
which this study was conducted, the sieving method proved to be more practical for field
application.
Palavras-chave
peneiramento, processamento do grão, silagem de milho, SilageSnap, corn silage, kernel processing, sieving
Citação
SOUSA, Luiza Passos de. Métodos de avaliação do processamento de grãos na ensilagem de milho planta inteira. 2026. 21 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) – Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2026.
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