1. Repositório Institucional - Universidade Federal de Uberlândia
2. Faculdade de Administração, Ciências Contábeis, Engenharia de Produção e Serviço Social (FACES / Pontal)
3. TCC - Engenharia de Produção (Ituiutaba / Pontal)

Document type:	Trabalho de Conclusão de Curso
Access type:	Acesso Aberto
Title:	Mapeamento e classificação do nível de criticidade dos equipamentos de um laticínio
Author:	Vieira, Thaís Maria Moura
First Advisor:	Menegaz, Gabriela Lima
First member of the Committee:	Rosa, Vanessa Aparecida de Oliveira
Second member of the Committee:	Carvalho, Déborah Oliveira Almeida
Summary:	O presente trabalho apresenta um estudo sobre a análise e classificação do nível de criticidade dos equipamentos de uma indústria de laticínios localizada no Triângulo Mineiro. A indústria de laticínios tem uma posição de destaque na economia brasileira, sendo o Brasil o quarto maior produtor de leite do mundo. Nesse contexto de grande competitividade e demanda por eficiência, a pesquisa investigou como a classificação da criticidade dos equipamentos poderia contribuir para a melhoria dos processos produtivos, com o objetivo de reduzir custos e aumentar a eficiência operacional. Para tanto, adotou-se uma metodologia baseada na classificação ABC, que permitiu identificar os equipamentos críticos para o processo produtivo. A pesquisa foi desenvolvida a partir de uma abordagem qualitativa, com observações in loco e entrevistas com os responsáveis pela manutenção da empresa. Através do mapeamento dos maquinários e da aplicação de critérios de criticidade, foi possível propor a implementação de um plano de manutenção preventiva. Os resultados indicaram que os equipamentos classificados como de alta criticidade (classe A) apresentam maiores impactos negativos no fluxo produtivo, sendo responsáveis por paradas frequentes que afetam diretamente a produtividade e os custos operacionais. Com base nisso, sugeriu-se um plano de manutenção preventiva, voltado especificamente para os equipamentos mais críticos, com potencial para melhorar a confiabilidade e reduzir as paradas não planejadas. Apesar das limitações, como a impossibilidade de implementação prática imediata das recomendações, o estudo oferece uma base para futuras análises e intervenções que ampliem a eficiência da gestão de manutenção na indústria de laticínios.
Keywords:	Manutenção preventiva criticidade de equipamentos indústria de laticínios classificação ABC gestão de manutenção Preventive maintenance equipment criticality dairy industry ABC classification maintenance management
Area (s) of CNPq:	CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA DE PRODUCAO::GERENCIA DE PRODUCAO::PLANEJAMENTO DE INSTALACOES INDUSTRIAIS
Language:	por
Country:	Brasil
Publisher:	Universidade Federal de Uberlândia
Quote:	VIEIRA, Thaís Maria Moura. Mapeamento e classificação do nível de criticidade dos equipamentos de um laticínio. 2024. 58 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) – Universidade Federal de Uberlândia, Ituiutaba, 2024.
URI:	https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/44284
Date of defense:	5-Nov-2024
Appears in Collections:	TCC - Engenharia de Produção (Ituiutaba / Pontal)

This item is licensed under a Creative Commons License