Publicação: Comida de terreiro e a agência não-humana no ritual do candomblé
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CNPQ::CIENCIAS HUMANAS::ANTROPOLOGIA
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Resumo
Este trabalho se articula em torno de um modo de percepção epistêmica sobre os
terreiros de Candomblé e as formas pelos quais a comida de santo e os hábitos
alimentares estão interligadas dentro destes ambientes por fluxos densos fluxos
interativos que interligam a gastronomia, os saberes relacionados aos rituais
alimentares e as dinâmicas mitológicas dos orixás. Para acionar estas complexas
relações nos utilizamos dos escritos de Bruno Latour acerca da Teoria do Ator-Rede,
que nos permite enxergar as múltiplas visualidades e funções que os atores humanos
e os não humanos possuem dentro das práticas rituais do Candomblé. Por
conseguinte, o comer e as demais questões relacionadas a alimentação se expandem
para muito além da função alimentar básica: compreendemos que dentro dos ritos
religiosos do povo de santo, a alimentação congrega uma série de elementos
relacionados a preferencias dos orixás, histórias e narrativas mitológicas, funções e
restrições religiosas de determinados alimentos e diversos outros temas. Para efetivar
metodologicamente o trabalho, nos guiamos por uma revisão de literatura acerca das
temáticas ora apontadas, além da percepção e interpretação histórica e crítica de
mitos dos orixás onde a alimentação aparece diretamente como guia cosmológico de
determinadas ações. Além do mais, nos utilizamos da análise da linguagem
cinematográfica e da imagética do filme Tenda dos Milagres (e em partes também do
livro "O Compadre de Ogun"), de Jorge Amado buscando utilizar esta obra como
expressão prática do viés artístico do Candomblé amalgamado na cultura e
sociedade. O trabalho busca apontar maneiras pelas quais pode-se enxergar o
Candomblé e religiões de matrizes africanas a partir de suas complexidades ligadas
a ancestralidade e as amplas conexões heurísticas existentes entre os muitos
agentes.
Abstract
This work is articulated around the epistemic visuality of Candomblé terreiros and the
ways in which saint food and eating habits are interconnected within these
environments through dense flows, interactive flows that interconnect gastronomy,
knowledge related to food rituals and mythological dynamics of the orixás. To activate
these complex relationships we use Bruno Latour's writings about the Actor-Network
Theory, which allows us to see the multiple visualities and functions that human and
non-human actors have within the ritual practices of Candomblé. Therefore, eating and
other issues related to food expand far beyond the basic food function: we understand
that within the religious rites of the people of saint, food brings together a series of
elements related to the preferences of the orixás, stories and mythological narratives.
, functions and religious restrictions of certain foods and several other topics. To
methodologically carry out the work, we were guided by a literature review on the
themes highlighted here, in addition to the historical and critical perception and
interpretation of myths of the orixás where food appears directly as a cosmological
guide for certain actions. Furthermore, we use a brief cinematographic interpretation
of the film (and in parts also of the book "O Compadre de Ogun"), Tenda dos Milagres
by Jorge Amado seeking to use this work as a practical expression of the artistic bias
of Candomblé amalgamated in culture and society . The work seeks to point out ways
in which Candomblé and African-based religions can be seen based on their
complexities linked to ancestry and the broad heuristic connections that exist between
the many agents.
Palavras-chave
Candomblé, Alimentação, comida de santo, teoria do ator rede, food, Candomblé, saint's food, actor network theory
Citação
OLIVEIRA, Taline Souza. Comida de terreiro e a agência não-humana no ritual do candomblé. 2023. 128 f. Dissertação (Mestrado em Ciências Sociais) - Universidade Federal de Uberlândia, Uberlânida, 2023. DOI http://doi.org/10.14393/ufu.di.2024.5009.