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dc.creatorLima, Mariana Tavares Miranda-
dc.date.accessioned2022-06-15T14:13:34Z-
dc.date.available2022-06-15T14:13:34Z-
dc.date.issued2021-09-29-
dc.identifier.citationLIMA, Mariana Tavares Miranda. Associação dos parâmetros crononutricionais com a qualidade da dieta e estado nutricional em mulheres submetidas à quimioterapia e terapia endócrina com tamoxifeno para o câncer de mama. 2021. 89 f. Tese (Doutorado em Ciências da saúde) - Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2021. DOI http://doi.org/10.14393/ufu.te.2022.5012.pt_BR
dc.identifier.urihttps://repositorio.ufu.br/handle/123456789/35155-
dc.description.abstractIntroduction: Studies have suggested that not only how much you eat, but also variables related to meal timing and eating frequency contribute significantly to the diet quality, body weight regulation and energy balance. However, so far, these studies were not conducted with female breast cancer (BC) undergoing systemic treatments, such as chemotherapy (CT) and adjuvant endocrine therapy with tamoxifen, which are important antineoplastic treatments that can have negative adverse effects on food consumption and nutritional status. Objective: This thesis had two main objectives: 1) To examine the association of the number of eating episodes with the diet quality and nutritional status in women with BC at three moments of the CT (T0: period before the administration of the first cycle of CT; T1: period after the administration of the intermediate cycle of CT; T2: period after the administration of the last cycle of CT); 2) To examine the associations of the number of eating episodes and meal timing with the quality and quantity of the diet, anthropometric and body composition parameters in women undergoing endocrine therapy with tamoxifen for BC. Material and Methods: The first manuscript in this thesis is a prospective study conducted with 55 BC women undergoing CT. Dietary data were obtained through nine 24-hour recalls (24HR) and diet quality was assessed using the Brazilian Healthy IndexRevised (BHEI-R) at T0, T1, and T2. Anthropometric measurements were obtained at at the three moments. The eating frequency was determined by the median value, obtained through the mean of the number of daily eating episodes of three R24H for each time of the study. The second manuscript in this thesis is a cross-sectional study conducted with 84 women undergoing endocrine therapy with tamoxifen for BC. Dietary data were obtained by three R24H and the diet quality was assessed using the BHEI-R. Participants were classified as early or late eaters by the median time of food consumption at breakfast, lunch, and dinner, as well as considering the middle time point between the first and last meal of the day. The median value of eating frequency was obtained through the mean of the number of daily eating episodes by three R24H. Anthropometric measurements and body fat percentage, using the electrical bioimpedance, were investigated. Results: Both studies (Manuscript1 and Manuscript 2) suggeststhat a higher daily eating frequency was associated with better diet quality. Early eaters were also associated with better diet quality and lower daily energy consumption in women undergoing endocrine therapy with tamoxifen for BC. In addition, in those women undergoing CT, an inverse association was observed between eating frequency and anthropometric parameters at T0. Conclusion: A higher eating frequency and earlier consumption of eating episodes of the day may be a strategy to help improve the diet quality in women undergoing systemic treatments for BC, considering the adverse impact on these patients' health. Confirmation of these results is important for the inclusion of this approach in nutritional guidelines for cancer patients.pt_BR
dc.description.sponsorshipCAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superiorpt_BR
dc.languageporpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal de Uberlândiapt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectNeoplasias da mamapt_BR
dc.subjectQuimioterapiapt_BR
dc.subjectTamoxifenopt_BR
dc.subjectFrequência alimentarpt_BR
dc.subjectHorário de comerpt_BR
dc.subjectCrononutriçãopt_BR
dc.subjectConsumo alimentarpt_BR
dc.subjectEstado nutricionalpt_BR
dc.subjectCiências médicaspt_BR
dc.subjectEating timingpt_BR
dc.subjectEating frequencypt_BR
dc.subjectChrononutritionpt_BR
dc.subjectFood consumptionpt_BR
dc.subjectNutritional statuspt_BR
dc.subjectTamoxifenpt_BR
dc.subjectChemotherapypt_BR
dc.subjectBreast neoplasmspt_BR
dc.titleAssociação dos parâmetros crononutricionais com a qualidade da dieta e estado nutricional em mulheres submetidas à quimioterapia e terapia endócrina com tamoxifeno para o câncer de mamapt_BR
dc.title.alternativeAssociation of chrononutrition parameters with diet quality and nutritional status in women undergoing chemotherapy and endocrine therapy with tamoxifen for breast cancerpt_BR
dc.typeTesept_BR
dc.contributor.advisor-co1Crispim, Cibele Aparecida-
dc.contributor.advisor-co1Latteshttp://lattes.cnpq.br/9865330615540205pt_BR
dc.contributor.advisor1Maia, Yara Cristina de Paiva-
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/2102993403919035pt_BR
dc.contributor.referee1Mendes, Maria Carolina Santos-
dc.contributor.referee1Latteshttp://lattes.cnpq.br/8185557059635272pt_BR
dc.contributor.referee2Gontijo, Cristiana Araújo-
dc.contributor.referee2Latteshttp://lattes.cnpq.br/9865330615540205pt_BR
dc.contributor.referee3Mota, Maria Carliana-
dc.contributor.referee3Latteshttp://lattes.cnpq.br/6015182310731448pt_BR
dc.contributor.referee4Pena, Geórgia das Graças-
dc.contributor.referee4Latteshttp://lattes.cnpq.br/4569169833604734pt_BR
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/8575969154512287pt_BR
dc.description.degreenameTese (Doutorado)pt_BR
dc.description.resumoIntrodução: Estudos têm sugerido que não apenas a quantidade, mas também variáveis relacionadas ao horário das refeições e frequência alimentar contribuem significativamente para a qualidade da dieta, regulação do peso corporal e balanço energético. Contudo, até o momento, estes estudos não foram conduzidos com mulheres com câncer de mama (CM) submetidas a tratamentos sistêmicos, como a quimioterapia (QT) e a terapia endócrina adjuvante com tamoxifeno, que são importantes tratamentos antineoplásicos que podem ter efeitos adversos negativos no consumo alimentar e no estado nutricional. Objetivo: Essa tese teve dois objetivos principais: 1) examinar a associação do número de episódios alimentares com a qualidade da dieta e com o estado nutricional em mulheres com CM em três momentos da QT (T0: período anterior à administração do primeiro ciclo quimioterápico; T1: período após a administração do primeiro ciclo quimioterápico intermediário; T2: período após a administração do último ciclo quimioterápico); 2) investigar as associações do número de episódios alimentares e do horário das refeições com a qualidade e quantidade da dieta, parâmetros antropométricos e de composição corporal em mulheres submetidas à terapia endócrina com tamoxifeno para o CM. Material e Métodos: O primeiro artigo dessa tese é um estudo prospectivo conduzido com 55 mulheres com CM submetidas à QT. Dados dietéticos foram obtidos por meio de nove recordatórios de 24 horas (R24H) e a qualidade da dieta foi avaliada pelo Índice de Qualidade da Dieta Revisado (IQD-R) em T0, T1 e T2. Medidas antropométricas foram obtidas nos três momentos. A frequência alimentar foi analisada pelo valor mediano, obtido por meio da média do número de episódios alimentares diários de três R24H referentes a T0, T1 e T2. O segundo artigo dessa tese é um estudo transversal conduzido com 84 mulheres em terapia endócrina com tamoxifeno para o CM. Dados dietéticos foram obtidos por meio de três R24H e a qualidade da dieta foi avaliada pelo IQD-R. As participantes foram classificadas em comedoras precoces ou tardias pelo horário mediano do consumo alimentar no café da manhã, almoço e jantar, bem como considerando o ponto médio entre o horário da primeira e última refeição do dia. O valor mediano da frequência alimentar foi obtido por meio da média do número de episódios alimentares diários dos três R24H. Medidas antropométricas e avaliação do percentual de gordura corporal por meio de bioimpedância elétrica foram investigadas. Resultados: Os dois estudos realizados (Artigo 1 e Artigo 2) sugerem que uma maior frequência alimentar diária foi associada a uma melhor qualidade da dieta. O consumo alimentar precoce também se associou com uma melhor qualidade da dieta e um menor consumo energético diário nas mulheres em terapia endócrina com tamoxifeno. Além disso, nas mulheres submetidas à QT, foi observado uma associação inversa entre a frequência alimentar e os parâmetros antropométricos em T0. Conclusão: Comer mais frequentemente e realizar os episódios alimentares mais cedo no dia parecem ser estratégias úteis para melhorar a qualidade da dieta de mulheres em tratamentos sistêmicos para o CM, considerando o impacto adverso na saúde dessas pacientes. A confirmação desses resultados é importante para a inclusão dessa abordagem nas diretrizes nutricionais de pacientes oncológicos.pt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.programPrograma de Pós-graduação em Ciências da Saúdept_BR
dc.sizeorduration89pt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAOpt_BR
dc.embargo.termsArtigo publicado em revista científica com cláusula que impede a disponibilização em repositórios de livre acesso.pt_BR
dc.identifier.doihttp://doi.org/10.14393/ufu.te.2022.5012pt_BR
dc.crossref.doibatchidd5b222f2-520f-41ea-993c-33f7fdbde24d-
dc.subject.autorizadoCiências da saúdept_BR
dc.subject.autorizadoMamas - Câncer - Prevençãopt_BR
dc.subject.autorizadoQuimioterapiapt_BR
dc.subject.autorizadoTumorespt_BR
dc.subject.autorizadoCâncer - Aspectos nutricionaispt_BR
dc.subject.autorizadoNutriçãopt_BR
dc.description.embargo2024-05-11-
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