1. Repositório Institucional - Universidade Federal de Uberlândia
  2. Instituto de Biotecnologia (IBTEC)
  3. TCC - Biotecnologia (Uberlândia)
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dc.creatorRocha, Antônio Manoel Drumond de Oliveira-
dc.date.accessioned2022-04-13T13:31:36Z-
dc.date.available2022-04-13T13:31:36Z-
dc.date.issued2022-04-11-
dc.identifier.citationROCHA, Antônio Manoel Drumond de Oliveira. Desenvolvimento de um meio de cultura ótimo para produção de biossurfactante pela levedura Rhodotorula mucilaginosa CRM747 e aplicação biotecnológica. 2022. 45 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia) - Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2022.pt_BR
dc.identifier.urihttps://repositorio.ufu.br/handle/123456789/34722-
dc.description.sponsorshipCNPq - Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológicopt_BR
dc.languageporpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal de Uberlândiapt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectFermentaçãopt_BR
dc.subjectOtimização do meio de culturapt_BR
dc.subjectBiossurfactantept_BR
dc.titleDesenvolvimento de um meio de cultura ótimo para produção de biossurfactante pela levedura Rhodotorula mucilaginosa CRM747 e aplicação biotecnológicapt_BR
dc.typeTrabalho de Conclusão de Cursopt_BR
dc.contributor.advisor-co1Sousa , Thamirys Gimenes Coutinho de-
dc.contributor.advisor-co1Latteshttp://lattes.cnpq.br/9783016033620107pt_BR
dc.contributor.advisor1Campos, Edgar Silveira-
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/114318794438462pt_BR
dc.contributor.referee1Dantas , Raquel Cristina Cavalcanti-
dc.contributor.referee1Latteshttp://lattes.cnpq.br/0392817670545193pt_BR
dc.contributor.referee2Gimenes , Nathiele Contrera-
dc.contributor.referee2Latteshttp://lattes.cnpq.br/8937770362606462pt_BR
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/1287494033579963pt_BR
dc.description.degreenameTrabalho de Conclusão de Curso (Graduação)pt_BR
dc.description.resumoBiossurfactantes são moléculas anfipáticas obtidas a partir do metabolismo de determinados microrganismos, apresentando baixa toxicidade, alta estabilidade além de serem biodegradáveis, sendo estas algumas vantagens em relação aos surfactantes químicos. Entretanto, o custo de produção dos biossurfactante pode muitas vezes ser elevado, dificultando sua aplicação nos diversos setores aos quais poderia se associar como nas indústrias de saneantes, cosméticos, em processos de biorremediação, dentre outros. Desta forma, o presente trabalho teve como objetivo otimizar custos da produção de biossurfactante pela levedura Rhodotorula mucilaginosa CRM 747, além de trazer a aplicação biotecnológica para a molécula estudada. O resíduo de abacaxi foi escolhido como fonte de carbono por esta ser uma fruta produzida em larga escala no Brasil, além de gerar uma grande quantidade de lixo orgânico. A levedura escolhida para este estudo foi a Rhodotorula mucilaginosa CRM 747, isolada do ambiente antártico, e que apresenta condições de crescimento e produção de biossurfactante desejáveis para os objetivos deste trabalho. A levedura Rhodotorula mucilaginosa CRM 747 foi capaz de produzir o biossurfactante utilizando o resíduo de abacaxi como fonte de carbono, e uma nova suplementação com o resíduo no tempo de 10 horas, a produtividade aumentou de 21,2 g.L-1 para 36 g.L-1 em 16 horas de fermentação.pt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.courseBiotecnologiapt_BR
dc.sizeorduration45pt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::CIENCIAS BIOLOGICASpt_BR
dc.orcid.putcode111445058-
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