Publicação: Potencial antimicrobiano de complexos de cobre em Campylobacter jejuni
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CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS, CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE
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Takeuchi, Micaela Guidotti
Resumo
Campylobacter jejuni é o principal patógeno envolvido em gastroenterites de origem alimentar
no mundo. Seu controle torna-se mais dificil com o aumento acentuado da resistência
antimicrobiana e a aquisição da forma séssil. Sabe-se que a criação de novos agentes
antibacterianos não tem acompanhado o desenvolvimento de mecanismos de resistência
bacterianos, o que demanda a intensa pesquisa por produtos com novos mecanismos de ação,
que não sejam reconhecidos pelas bactérias. Atualmente, estudos têm demonstrado a elevada
eficácia de complexos de cobre (Cu) no tratamento de células cancerígenas e como nova
estratégia antimicrobiana. Dessa forma, nosso estudo visou avaliar a eficácia de dois tipos de
complexos de cobre ([Cu(BTA)(Phen)ClO4] e [Cu(BTA)(Phen)NO3]), genericamente
denominados CBP-01 e CBP-02, como agente biocida das formas livre e séssil em C. jejuni,
além de determinar a Concentração Inibitória Mínima (CIM) do composto necessária para
eliminação do patógeno. Foram testadas 14 cepas de C. jejuni, isoladas pelo Ministério da
Agricultura, Pecuária e Abastecimento (2017), sob a ação de compostos de cobre nas formas
livre e séssil pela técnica de CIM e visualizadas em microscopia eletrônica de varredura (MEV)
para análise ultraestrutural. Todas as cepas mostraram-se suceptíveis à ação dos compostos,
sendo que a CIM determinada para a forma planctônica foi inferior quando comparado a forma
séssil, com valores cepa dependentes. Para o composto CBP-01, a forma planctônica foi inibida
com uma concentração média de 13,02 μM, enquanto a forma séssil necessitou de uma
concentração média de 107,5 μM. Para o composto CBP-02, a CIM para a forma planctônica
foi de 196,9 μM, significativamente maior que o necessário para o composto CBP-01 na mesma
forma, e 259,4 μM para os biofilmes. Para CBP-01, 10/14 cepas foram controladas com valores
inferiores a 200 μM e 6/14 foram inibidas em concentração maior que 400 μM com CBP-02.
Na MEV, os biofilmes tratados com o composto CBP-01 nas concentrações 100 e 400 μM
apresentaram sinais de apoptose celular ou desintegração, degeneração da matriz, ausência de
poros e exposição bacteriana, mais evidentes na maior concentração testada. De maneira geral
CBP-01 (perclorato) apresentou maior eficácia, mas ambos os complexos sintetizados
demonstraram boa atividade antibacteriana e alta suceptibilidade para a forma planctônica e,
portanto, são candidatos promissores para o uso no controle de C. jejuni nas áreas médica e
veterinária.
Abstract
Campylobacter jejuni is the most important pathogen involved in foodborne gastroenteritis
worldwide. Their control becomes more difficult with the accentuated increase in antimicrobial
resistance and acquisition of sessile form. It is known that development of new antibacterial
agents has not kept up with the development of bacterial resistance mechanisms, which
demands intense research for products with new action mechanisms that are not recognized by
the bacteria. Currently, studies have demonstrated the high efficacy of copper (Cu) complexes
in the treatment of cancer cells and as a new antimicrobial strategy. Thus, our study aimed to
evaluate the efficacy of two types of copper complexes ([Cu(BTA)(Phen)ClO4] and
[Cu(BTA)(Phen)NO3]), generically called CBP-01 and CBP-02, as a biocidal agent for free
and sessile forms in C. jejuni, and to determine the Minimum Inhibitory Concentration (MIC)
of the compound necessary to eliminate the pathogen. Fourteen strains of C. jejuni, isolated by
the Ministry of Agriculture, Livestock and Supply (2017), were tested under the action of
copper compounds in free and sessile forms by the MIC technique and visualized in Scanning
Electron Microscopy (SEM) for ultrastructural analysis. All strains were susceptible to the
action of the compounds, and the MIC determined for the planktonic form was lower when
compared to the sessile form, with strain dependent values. For the complex CBP-01, the
planctonic form was inhibited with an average concentration of 13.02 μM, while the sessile
form required a higher concentration, average 107.5 μM. For compound CBP-02, the inhibitory
concentration required for the planktonic form was 196.9 μM, significantly higher than that
required for compound CBP-01 in the same form, and 259.4 μM for the sessile form. For CBP 01, 10/14 were controlled at values lower than 200 μM and 6/14 were inhibited at concentration
equivalent to 400 μM with CBP-02. On SEM, biofilms treated with the CBP-01 compound at
concentrations 100 and 400 μM showed signs of cell apoptosis or disintegration, matrix
degeneration, absence of pores and bacterial exposure, most evident at the highest concentration
tested. Overall, CBP-01 (perchlorate) showed higher efficacy, but both synthesized complexes
showed good antibacterial activity and high susceptibility to the planktonic form and are
therefore promising candidates for use in the control of C. jejuni in the medical and veterinary
fields.
Palavras-chave
Avicultura, Biocida, Campilobacteriose, Compostos de cobre (Cu), Resistência antimicrobiana
Citação
DUMONT, Carolyne Ferreira. Potencial antimicrobiano de complexos de cobre em Campylobacter jejuni. 2022. 35 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) – Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2022.
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