Publicação: Preparação e caracterização óptica de anato e nanoestruturas de quitosana para bioaplicações
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CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA, CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA
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Coorientador
Pilla, Viviane
Resumo
Os corantes naturais apresentam importância fundamental para a sociedade,
pois são utilizados em diversas aplicações alimentícias, cosméticas e biomédicas. Um
dos mais utilizados é o urucum corante em que o Brasil é consolidado como maior
produtor, possui coloração vermelha, extraído do pericarpo das suas sementes, que
apresentam substâncias capazes de promover uma redução das concentrações séricas
do colesterol, triglicerídeos, ações antioxidantes, antimicrobianas e hiperglicemiante.
Desta forma, o estudo e aplicação dos corantes naturais são de fundamental
importância para a sociedade. Para o desenvolvimento deste trabalho, foi feita extração
do corante natural das sementes do urucum em meio alcalino utilizando diversas
variáveis como concentração e quantidade de NH4OH (4M). Foi preparado também
soluções de quitosana e soluções de nanopartículas de quitosana sintetizadas sob
tratamento térmico controlado, seguida de uma etapa de centrifugação, visando
intensificar o seu potencial fluorescente, removendo partículas de tamanho maior. O
método de preparação dos biomateriais e extração do corante de anato foram
otimizados, e seus espectros de absorção e fluorescência, e coeficientes termo-ópticos
(dn/dT) foram caracterizados utilizando técnicas espectroscópicas e interferômetro do
tipo Mach-Zehnder. Outras técnicas complementares foram utilizadas para as
caracterizações das nanoestruturas como difração de raio-X (XDR), microscopia de força
atômica (AFM) e espectroscopia no infravermelho por transformada de Fourier (FTIR),
visando futuras bioaplicações desses biomateriais na presença do corante natural.
Abstract
Palavras-chave
Corante natural, Biomateriais, Nanopartículas, Espectroscopia, Caracterização óptica
Citação
SANTOS, Tácio Thiers Silva. Preparação e caracterização óptica de anato e nanoestruturas de quitosana para bioaplicações. 2020. 44 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) – Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2021.