Publicação: Influência de diferentes meios de cultura na síntese de ficocianina por Nostoc sp. e Anabaena variabilis
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CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA
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Cottas, Arthur Godoy
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Cianobactérias são um grupo de microrganismos autótrofos fotossintetizantes capazes de produzir diversos compostos de interesse comercial, como álcoois, ácidos orgânicos e pigmentos. Estes microrganismos possuem vários tipos de pigmentos, como clorofila a, b e c, betacaroteno e ficobiliproteínas (FBP) e, dentre as FBP, destaca-se a ficocianina (FC), que é um pigmento de cor azulada. Esta proteína tem propriedades fluorescentes que são usadas em kits de imunoensaio e na indústria alimentícia como o agente de coloração natural. Com finalidade de investigar o efeito da composição do meio de cultivo em relação ao aumento da concentração celular e à obtenção de FC da cepa de Anabaena variabilis e Nostoc sp., foi avaliada a suplementação ao meio de cultivo basal (BG110) com diferentes concentrações de glicose (0 a 10 g/L) e de nitrato de sódio (0 a 5 mM). Os melhores resultados obtidos foram com o meio enriquecido com glicose 2 g/L e nitrato de sódio 5 mM, obtendo-se 0,28 g/L de célula e 18,6 µg/mL de FC para Anabaena variabilis em 10 dias e de 0,56 g/L de célula e 48,73 µg/mL de FC para Nostoc sp.em 14 dias. O aumento da concentração celular foi de aproximadamente 2 vezes para ambas cepas, e para a concentração de FC cerca de 50% para Nostoc sp. e 29% para Anabaena variabilis de aumento em relação ao meio basal.
Abstract
Palavras-chave
Cianobactérias, Fotofermentação, Ficocianina
Citação
CUNHA, Warlley Rosa. Influência de diferentes meios de cultura na síntese de ficocianina por Nostoc sp. e Anabaena variabilis. 2019. 31 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia) – Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2019.
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