1. Repositório Institucional - Universidade Federal de Uberlândia
2. Instituto de Ciências Agrárias (ICIAG)
3. TCC - Agronomia (Monte Carmelo)

Document type:	Trabalho de Conclusão de Curso
Access type:	Acesso Aberto
Title:	Perfil de consumidores da feirinha solidária agroecologica UFU – Campus Monte Carmelo
Author:	Matheus Junior, Edson
First Advisor:	Silva, Adriane de Andrade
Summary:	Diante da crescente demanda por produtos agroecológicos e orgânicos os quais estão se tornando cada vez um nicho de mercado com grande ascensão, que por sua vez se restringe majoritáriamente a classe com poder aquisitivo elevado, para alguns estudiosos este processo se denomina “mercantilização da ecologia” e em algumas regiões tem-se a grupos que trabalham com a economia popular e solidária que populariza essa forma de consumo. O presente trabalho objetivou realizar uma avaliação dos conhecimentos agroecológicos de uma forma simples e didática dos consumidores na região de Monte Carmelo, Minas Gerais. Realizou-se uma pesquisa com 50 consumidores da feirinha solidária agroecológica da Universidade Federal de Uberlândia, campus Monte Carmelo, através da aplicação de um questionário sobre agroecologia, com alternativas sobre a produção de alimentos sustentáveis, para os alunos do Campus da UFU, que possui uma feira da agricultura agroecológicos com os produtores atendidos pelo CIEPS/NACEM. Realizou-se a tabulação dos dados obtidos em planilha eletrônica e realizou-se o agrupamento desses dados em valores percentuais. A importancia de se traçar o perfil do consumidor da feirinha solitária e averiguar o conhecimento que regem a agroecologia é uma forma de entendimento dessa vertente produtiva. A pesquisa permitiu uma avaliação inicial do perfil de consumidores da feirinha agroecológica solidária da UFU, Campus Monte Carmelo, demonstrou o perfil dos consumidores definindo que ele é prioritariamente feminino, com faixa etária jovem, e com grau de escolaridade refletindo a comunidade univeritária. O perfil demonstrou que o público tem conhecimento do que é agroecologia, e o entendimento que os produtos agroecológicos são importantes pela qualidade, e que a UFU tem papel importante na certificação.
Keywords:	Alimentos agroecológicos Comportamento de consumo Feminismo Economia popular e solidária
Area (s) of CNPq:	CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA
Language:	por
Country:	Brasil
Publisher:	Universidade Federal de Uberlândia
Quote:	MATEHUS JUNIOR, Edson. Perfil de consumidores da feirinha solidária agroecologica UFU – Campus Monte Carmelo. 2019. 29 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) – Universidade Federal de Uberlândia, Monte Carmelo, 2019.
URI:	https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/26138
Date of defense:	11-Jul-2019
Appears in Collections:	TCC - Agronomia (Monte Carmelo)

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.