Publicação: Pesquisa para a detecção de resíduos inibidores em leite cru produzido na região de Uberlândia (MG).
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CNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS::MICROBIOLOGIA
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Resumo
Com o objetivo de verificar a ocorrência de resíduos inibidores, 400 amostras de leite cru de fornecedores da Cooperativa CALU, foram analisadas no período de março a abril de 1997 no Laboratório de Tecnologia e Inspeção de Leite e Derivados da Universidade Federal de Uberlândia.
Abstract
Palavras-chave
antibiótico, inibidores
Citação
QUEIROZ, Mirian Francisca Martins. Pesquisa para a detecção de resíduos inibidores em leite cru produzido na região de Uberlândia (MG).1997. 23 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) – Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 1997.