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metadata.dc.type: Dissertação
metadata.dc.rights: Acesso Aberto
Title: Estudo químico, análise do óleo essencial e avaliação das atividades antioxidante e antibacteriana do Marmelhinho [Cordiera sessilis (Vell.) Kuntze (Rubiaceae)]
metadata.dc.creator: Canelhas, Brunno Borges
metadata.dc.contributor.advisor1: Aquino, Francisco José Tôrres de
metadata.dc.contributor.advisor-co1: Oliveira, Alberto de
metadata.dc.contributor.referee1: Cruz, Welington Oliveira
metadata.dc.contributor.referee2: Crotti, Antônio Eduardo Miller
metadata.dc.description.resumo: Neste trabalho foi realizada a análise química, a identificação dos componentes voláteis, a determinação da atividade antioxidante e da atividade antibacteriana da madeira, cascas e folhas de Cordiera sessilis (Vell) Kuntze, mais conhecida como Marmelinho. Este estudo justifica-se pois à análise química da espécie Cordiera sessilis (Vell) Kuntze não havia sido estudada até este momento. Extratos etanólicos de folhas, cascas e madeira foram preparados e submetidos a análise química, buscando identificar, quantificar e, consequentemente, determinar a aplicabilidade do vegetal em uso medicinal. As porcentagens obtidas para os constituintes macromoleculares da casca e madeira estão dentro da faixa de aceitação para as árvores folhosas. O teor de lignina de Klason encontrado foi de 28,55 % e 24,00 %, de holocelulose foi de 20,0 % e 72,0 % para cascas e madeira, respectivamente. Este trabalho apresenta a primeira identificação por cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas (CG-EM) do óleo essencial das folhas, cascas e madeira. Foram identificados 31 componentes para as folhas, na sua maioria ácidos orgânicos, totalizando 46 % do óleo, destacando-se o Ácido n-Hexadecanóico (24,73 %) e o Ácido Linolênico (6,91 %). O Linalol, α-Terpineol, (E)-Geraniol e Fitol foram os únicos monoterpenos e diterpenos oxigenados encontrados respectivamente, representando 5,84 % do total do óleo. Ainda destacam-se os alcoóis de cadeia curta (como o Ciclohex-4-en-1-ol, o Hex-3-en-1-ol, Hex-2-en-1-ol, 1-Hex-1-anol), totalizando 23 % do total do óleo; e os aldeídos (como o (E)-2-Hex-2-enal (5,31 %)), totalizando 12 % do total do óleo. Para as cascas temos identificados 18 componentes, na sua maioria ácidos graxos de cadeia longa, totalizando 88,4 % do óleo, destacando-se o Ácido Hexadecanóico (40,11 %) e o Ácido Octadecadienóico (33,2 %). Na madeira foram identificados 18 componentes, temos outra vez a predominância de ácidos graxos de cadeia longa, destacando-se o Ácido Hexadecanóico (32,23 %) e o Ácido n-Nonadecanóico (18,53 %), sendo que desta vez foi encontrado o sesquiterpeno trans-Cariofileno (0,72 %). Pela análise do teor de fenóis totais através do método Folin-Ciocalteau encontramos 42,12 ± 0,93 mg g-1 de amostra para as folhas e 35,23 ± 0,46 mg g-1 de amostra para as cascas. O teor de proantocianidinas encontrado pelo método da Vanilina foi de 133,6 ± 0,021 mg de ECAT g-1 de amostra para as folhas e de 111,1 ± 0,023 mg de ECAT g-1 de amostra para as cascas. Na determinação da atividade antioxidante os valores do CE50 encontrados para as folhas foram 38,94 ± 2,59 μg mL-1 para o extrato etanólico bruto, 79,67 ± 4,19 μg mL-1 para a partição cicloexano, 38,165 ± 5,92 μg mL-1 para a partição diclorometano, 17,97 ± 2,72 μg mL-1 para a partição acetato de etila, e 15,79 ± 1,017 μg mL-1 para a partição metanol. Já para as cascas os valores encontrados de CE50 são de 39,73 ± 5,01 μg mL-1 para extrato etanólico bruto, 415,55 ± 0,83 μg mL-1 para a partição cicloexano e 33,24 ± 0,75 μg mL-1 para a partição diclorometano. O extratos das folhas e cascas bem como suas partições apresentaram atividade antibacteriana frente a micro-organismos aeróbios e anaeróbios, com destaque para as partições em cicloexano e diclorometano das folhas que apresentaram valores de concentrações inibitórias minímas (CIM) de 50 μg mL-1 para micro-organismos anaeróbios. A partição cicloexano das cascas com CIM de 25 μg mL-1 e as demais partições das folhas tiveram concentrações inibitórias minímas variando de 200 a 400 μg mL-1 para micro-organismos aeróbios, e valores entre 100 a 400 μg mL-1 para micro-organismos anaeróbios. As partições das cascas variaram de 25 a 400 μg mL-1 para os aeróbios e para os anaeróbios os valores encontrados são maiores que 400 μg mL-1. Comparado com outros estudos de plantas do cerrado os valores de CIM para os extratos e partições das folhas são considerados bastante relevantes para a continuidade da busca de outras caracterizações.
Abstract: In this work was carried out chemical analysis, identification of volatile components, the determination of antioxidant activity and antibacterial activity of wood, bark and leaves of Cordiera sessilis (Vell) Kuntze, known as marmelinho. This study is justified because the analysis of chemical species Cordiera sessilis (Vell) Kuntze had not been studied so far. Ethanol extracts of leaves, bark and wood were prepared and subjected to chemical analysis, seeking to identify, quantify and therefore determine the applicability of vegetable medicinal use. The percentages obtained for the macromolecular constituents of the bark and wood are within the acceptable range for hardwood trees. The content of Klason lignin was found to be 28.55 % and 24.00 % holocellulose content was 20.0 % and 72.0 % for the shell and timber, respectively. This work presents the first identification by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) of essential oil from leaves, bark and wood. 31 were identified components for the sheets, in most organic acids, totaling 46 % of oil, especially the n-hexadecanoic acid (24.73 %) and linolenic acid (6.91 %). Linalool, α-Terpineol, (E)-Geraniol and Phytol were only found oxygenated monoterpenes and diterpenes respectively, corresponding to 5.84 % of total oil. Even if include short chain alcohols (such as cyclohex-4-en-1-ol, hex-3-en-1-ol, Hex-2-en-1-ol, 1-hex-1-anol ), totaling 23 % of oil, and aldehydes (such as (E)-2-hex-2-enal (5.31 %)), totaling 12 % of total oil. To the shells 18 have identified components, the majority of long chain fatty acids, total 88.4% of oil, especially the hexadecanoic acid (40.11 %) and octadecadienoic acid (33.2 %). In the wood was identified 18 components, we have again the predominance of long chain fatty acids, especially hexadecanoic Acid (32.23 %) and n-nonadecanoic acid (18.53 %), and this time was found sesquiterpene trans-Caryophyllene (0.72 %). For analysis of total phenols by Folin-Ciocalteau found 42.12 ± 0.93 mg g-1 sample to the leaves and 35.23 ± 0.46 mg g-1 sample to the shells. The content of proanthocyanidins found by the method of Vanillin was 133.6 ± 0.021 mg ECAT g -1 sample to the sheets and 111.1 ± 0.023 mg ECAT g-1 sample for the peel. In determining the antioxidant activity of EC50 values found for the leaves were 38.94 ± 2.59 mg mL-1 for the crude ethanolic extract, 79.67 ± 4.19 mg mL-1 for cyclohexane partition, 38.165 ± 5, 92 mg ml-1 for the partition dichloromethane, 17.97 ± 2.72 mg mL-1 to the partition ethyl acetate, and 15.79 ± 1.017 mg ml-1 for the partition methanol. As for the shells found EC 50 values are 39.73 ± 5.01 mg mL-1 for crude ethanol extract, 415.55 ± 0.83 mg mL-1 for the partition cyclohexane and 33.24 ± 0.75 g ml-1 for the partition dichloromethane. The extracts from the leaves and barks and its partitions showed antibacterial activity against the micro-aerobic and anaerobic organisms, especially the partitions in cyclohexane and dichloromethane leaf with values of minimum inhibitory concentrations (MIC) of 50 mg mL-1 for anaerobic micro-organisms. The partition of cyclohexane shells with MIC of 25 mg ml-1 and the other partitions of the leaves had minimum inhibitory concentrations ranging from 200 to 400 mg mL-1 for aerobic micro-organisms, and values between 100-400 mg ml-1 for micro anaerobic organisms. The partitions shells ranged from 25-400 mg ml-1 for the aerobic and anaerobic for the values are higher than 400 mg mL-1. Compared with other studies of cerrado plants MIC values for the extracts and partitions of the leaves are considered very relevant to the continuing search for other characterizations.
Keywords: Cordiera sessilis (Vell) Kuntze
análise química
Óleo essencial
Atividade antioxidante
Atividade antibacteriana
Analysis
Essential oil
Antioxidant activity
Antibacterial activity
metadata.dc.subject.cnpq: CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA
metadata.dc.language: por
metadata.dc.publisher.country: BR
Publisher: Universidade Federal de Uberlândia
metadata.dc.publisher.initials: UFU
metadata.dc.publisher.department: Ciências Exatas e da Terra
metadata.dc.publisher.program: Programa de Pós-graduação em Química
Citation: CANELHAS, Brunno Borges. Estudo químico, análise do óleo essencial e avaliação das atividades antioxidante e antibacteriana do Marmelhinho [Cordiera sessilis (Vell.) Kuntze (Rubiaceae)]. 2012. 109 f. Dissertação (Mestrado em Ciências Exatas e da Terra) - Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2012.
URI: https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/17360
Issue Date: 6-Jul-2012
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