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https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/16105
Document type: | Dissertação |
Access type: | Acesso Aberto |
Title: | A pecuária leiteira na comunidade da Canoa Ituiutaba (MG): persistência e resistência |
Author: | Gobbi, Wanderléia Aparecida de Oliveira |
First Advisor: | Pessôa, Vera Lúcia Salazar |
First member of the Committee: | Soares, Beatriz Ribeiro |
Second member of the Committee: | Marafon, Glaucio José |
Summary: | A partir da década de 1990, em nível mundial, tem ocorrido intensa competição, acentuada mudança tecnológica, difusão de informações, abertura comercial, desregulamentação dos mercados, globalização e formação de blocos econômicos. Esses processos implicaram transformações nos cenários mundial, nacional e regional, e seus impactos foram sentidos nas diversas atividades econômicas brasileiras, dentre elas, a pecuária leiteira. Novas exigências foram delineadas para esse setor, dentre elas: maior tecnologia, conhecimento, qualidade e especialização. No município de Ituiutaba (MG), a situação não foi diferente. A pecuária leiteira é uma das atividades econômicas preponderantes, exercida, basicamente, por pequenos produtores com mão-de-obra centrada no trabalho familiar. Essas transformações redefiniram os padrões de concorrência no setor leiteiro. A maior concorrência instigou o processo de diversificação produtiva e a introdução de novas tecnologias em busca de maior competitividade. Na Comunidade da Canoa procuramos verificar a importância social e econômica da produção de leite, caracterizamos os produtores e identificamos como se dá a sua adequação às novas exigências sanitárias, bem como as suas manifestações de resistência a seguir tais normas e, ainda assim, continuarem como produtores de leite. |
Abstract: | A partir de la década de 1990, a nivel mundial, ha ocurrido intensa competición , mudanza teclologica,difusión de informaciones, abertura comercial , desregulamentación de los mercados, globalización y formación de bloques económicos. Esos procesos han implicado transformaciones en el escenario mundial, nacional y regional, y sus impactos han sido sentidos en las diversas actividades económicas brasileñas, dentre ellas, la pecuaria lechera. Nuevas exigencias han sido delineadas para ese sector, dentre ellas: mayor teclología, conocimentos, calidad y especialización. En el municipio de Ituiutaba (MG), la situación no fue diferente. La pecuaria lechera es una de las actividades económicas preponderantes, ejercida, básicamente, por pequeños productores con mano de obra centrada en el trabajo familiar. Esas transformaciones han redefinido los padrones de concurrencia en el sector lechero. La mayor concurrencia instigó el proceso de diversificación productiva y la introducción de nuevas tecnologías en busca de mayor competividad.Verficamos, en la Comunidad de Canoa, la importancia social y económica de la producción de leche, caracterizamos los productos e identificamos como se da su adecuación a las nuevas exigencias sanitarias, bien como sus manifestaciones de resistencia a seguir tales normas y aún así continuar como productores de leche. |
Keywords: | Pecuária leiteira Pequeno produtor de leite Agricultura familiar Mudanças tecnológicas Ituiutaba (MG) Pecuaria lechera Pequeño productor de leche Agricultura familiar Mudanzas tecnologicas Geografia agrícola Pecuária Ituiutaba (MG) Bovino de leite - Ituiutaba (MG) |
Area (s) of CNPq: | CNPQ::CIENCIAS HUMANAS::GEOGRAFIA |
Language: | por |
Country: | BR |
Publisher: | Universidade Federal de Uberlândia |
Institution Acronym: | UFU |
Department: | Ciências Humanas |
Program: | Programa de Pós-graduação em Geografia |
Quote: | GOBBI, Wanderléia Aparecida de Oliveira. A pecuária leiteira na comunidade da Canoa Ituiutaba (MG): persistência e resistência. 2006. 252 f. Dissertação (Mestrado em Ciências Humanas) - Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2006. |
URI: | https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/16105 |
Date of defense: | 23-Mar-2006 |
Appears in Collections: | DISSERTAÇÃO - Geografia |
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