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Document type: Dissertação
Access type: Acesso Aberto
Title: Modelagem e simulação de processos (corte, carregamento e transporte) na produção agrícola de açúcar e álcool
Alternate title (s): Modeling and simulation of processes (cutting, loading and transportation) in agricultural production of sugar and alcohol
Author: Silva, Ana Thereza Barbosa da
First Advisor: Faria, Carlos Alberto
First member of the Committee: Saramago, Sezimária de Fátima Pereira
Second member of the Committee: Silva, Mateus Araújo e
Summary: Este trabalho tem como objetivo simular e analisar as etapas de corte, carregamento e transporte da cana-de-açúcar para o planejamento da produção na indústria sucroalcooleira. As etapas agrícolas são responsáveis por cerca de 30% dos custos totais da produção. Nas simulações aplicou-se o módulo de roteirização em arco do software TransCAD. Este software trabalha com uma rede viária configurada com base em conceitos advindos da Teoria dos Grafos, os quais foram utilizados neste estudo. Partindo-se da premissa que a matéria-prima cana-de-açúcar possui rápida deterioração após a colheita e que por este motivo precisa ser entregue para industrialização em até 72 horas, cabe à gerência agrícola desenvolver um planejamento logístico para evitar o comprometimento da eficiência industrial. Foram considerados nesta pesquisa, fatores como a geometria e o tamanho dos talhões, os pontos de manobra e de transferência de carga e os ciclos operativos. Assim, foi possível, com a utilização do software TransCAD, gerar áreas ótimas de colheita que viabilizassem as operações, otimizassem os processos, reduzissem as perdas, promovessem ações direcionadas à facilitação das operações com o maquinário e minimizassem os custos operacionais. O software mostrou ser uma ferramenta de apoio a decisões envolvidas no planejamento e controle da produção de uma usina de açúcar e álcool, tanto nas operações agrícolas quanto na logística da movimentação de máquinas no talhão. Dessa forma, promoveu-se a maximização da produtividade. Mesmo com algumas limitações do software, este contribuiu para que se chegasse aos resultados finais, alcançando-se os objetivos iniciais propostos.
Abstract: This paper aims to simulate and analyze the steps of cutting, loading and transportation of sugar cane for production planning in the sugar and alcohol industry. Agricultural steps are responsible for about 30% of the production full cost. In the simulations, there was applied the arc routing procedure from the TransCAD software. This software works with a traffic network based on concepts arising from the Graph Theory, approached in this study. Starting from the premise that sugar cane has rapid deterioration after harvest and which therefore needs to be delivered within 72 hours industrialization, agricultural management is expected to develop a detailed logistical planning to avoid the involvement of industrial efficiency. It was considered in this study, factors such as the geometry and size of plots, the points of maneuver and load transfer and operating cycles. Therefore, it was possible by the usage of TransCAD software, to generate optimized harvest areas, which could allow the operations, improve the processes, reduce the losses, promote directed actions to facilitate operations with machinery and lower the operational costs. The software proved to be a tool for supporting decisions involved in planning and controlling the production of a sugar and alcohol, both in agricultural operations and the logistics of moving machinery in the field. Thus it was useful to promote the maximization of productivity. Even with some limitations, the software has helped in achieving the results came up the initial goals proposed.
Keywords: Cana-de-açúcar
Sistemas de corte
Carregamento e transporte
TransCAD
Roteirização de veículos
Usina de açúcar e álcool
Sugar cane
Cutting systems
Loading and transportation
Vehicle routing
Sugar/alcohol pant
Indústria açucareira
Controle de processo
Area (s) of CNPq: CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA CIVIL
Language: por
Country: BR
Publisher: Universidade Federal de Uberlândia
Institution Acronym: UFU
Department: Engenharias
Program: Programa de Pós-graduação em Engenharia Civil
Quote: SILVA, Ana Thereza Barbosa da. Modeling and simulation of processes (cutting, loading and transportation) in agricultural production of sugar and alcohol. 2012. 120 f. Dissertação (Mestrado em Engenharias) - Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2012.
URI: https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/14176
Date of defense: 5-Apr-2012
Appears in Collections:DISSERTAÇÃO - Engenharia Civil

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