Publicação: Energia metabolizável de amostras de milho e sorgos para
frangos de corte em diferentes idades
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CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::MEDICINA VETERINARIA
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Resumo
A energia metabolizável é um dos fatores nutricionais mais importantes na
formulação das rações aviárias. Vários são os fatores que podem influenciar no valor
da energia metabolizável dos alimentos, desde método de determinação, idade das
aves e características genéticas, como composição de endosperma que podem
influenciar na digestibilidade do amido. Realizou-se um ensaio para determinação do
valor de Energia Metabolizável Aparente (EMA) e Energia Metabolizável Aparente
corrigida para Nitrogênio (EMAn), com duas etapas. Na primeira etapa, utilizou-se
com 90 aves macho aos 14 dias de idade e constou de seis tratamentos (ração
testemunha, uma amostra de milho e quatro diferentes amostras de sorgo) com
cinco repetições. Na segunda avaliação, utilizou-se 45 aves machos aos 33 dias de
idade, repetindo o teste com a ração testemunha, a amostra de milho e uma de
sorgo em três tratamentos com cinco repetições. Usou-se a metodologia de Sibbald
e Slinger (1963), de coleta completa de excretas. Aos 14 dias observou-se para o
milho EMA (3.442 Kcal/Kg) e EMAn (3.253 Kcal/Kg), enquanto para o sorgo A (EMA
3.344 Kcal/Kg e EMAn 3.170 Kcal/Kg), sorgo B (EMA 3.518 Kcal/Kg e EMAn 3.440
Kcal/Kg), sorgo C (EMA 3.410 Kcal/Kg, EMAn 3.159 Kcal/Kg) e sorgo D (EMA 3.275
Kcal/Kg e EMAn 3.231 Kcal/Kg). Aos 33 dias de idade para o milho encontrou-se
valor significativamente maior para EMA 4.153 Kcal/Kg e EMAn 4.255 Kcal/Kg, da
mesma forma que o valor de EMA 3.934 Kcal/Kg e EMAn 3.980 Kcal/Kg para o
sorgo A. Houve efeito da idade sobre os valores de EMA e EMAn determinados para
milho e sorgo, sendo superiores quando determinados para aves mais velhas.
Abstract
Palavras-chave
Energia metabolizável, Digestibilidade, Frango de corte - Nutrição, Frango de corte - Metabolismo, Milho, Sorgo
Citação
QUEIROZ, Ana Paula Lobato Borges de. Energia metabolizável de amostras de milho e sorgos para
frangos de corte em diferentes idades. 2010. 46 f. Dissertação (Mestrado em Ciências Agrárias) - Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2010. DOI https://doi.org/10.14393/ufu.di.2010.12