Publicação: Avaliação do processo produtivo com Mapa de Fluxo de Valor: estudo de caso em uma pequena indústria
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CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA DE PRODUCAO::GERENCIA DE PRODUCAO::PLANEJAMENTO, PROJETO E CONTROLE DE SISTEMAS DE PRODUCAO
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Resumo
O objetivo deste trabalho é avaliar o processo produtivo de uma fábrica de produtos para pets
utilizando a ferramenta Mapa de Fluxo de Valor (MFV), buscando identificar oportunidades de
melhoria. O estudo de caso único foi o método escolhido para analisar o processo de produção
de peitorais em uma fábrica de Cafelândia, São Paulo. A abordagem qualitativa, por meio de
entrevistas, observação e análise documental, permitiu a coleta de dados e a construção do mapa
do estado atual. Como principal resultado, o MFV evidenciou a presença de perdas
significativas, principalmente relacionadas ao excesso de estoques intermediários e ao
desperdício de movimentos devido à falta de planejamento da produção. A partir dessa análise,
um mapa do estado futuro foi proposto, com sugestões de melhorias baseadas nos princípios da
mentalidade enxuta, visando um fluxo de produção mais eficiente e a redução do lead time. O
estudo conclui que o MFV é uma ferramenta eficaz para identificar gargalos e desperdícios,
mas sua viabilidade em ambientes sem uma cultura de mentalidade enxuta é questionável. Em
tais contextos, ferramentas mais simples podem ser igualmente eficazes. O trabalho destaca a
importância de se preparar o ambiente para a implementação da mentalidade enxuta a fim de
se obter resultados mais significativos com a aplicação do MFV.
Abstract
This study addresses the increasing need for companies to update their management techniques
and methodologies in a competitive globalized market. Lean Manufacturing emerges as an
effective methodology to optimize processes, reduce costs, and add value to the final product,
fulfilling customer needs with maximum quality and timely delivery. The study aims to evaluate
the production process of a pet products factory using the Value Stream Mapping (VSM) tool
to pinpoint improvement opportunities. A single case study was conducted, focusing on the
production process of a specific pet product in a factory located in Cafelândia, São Paulo,
Brazil. A qualitative approach, employing interviews, observation, and document analysis,
enabled data collection and construction of the current state map. The VSM revealed significant
losses, primarily related to excess intermediary stocks and motion waste due to inadequate
production planning. Based on this analysis, a future state map was proposed, suggesting
improvements grounded in Lean Manufacturing principles, aiming for a more efficient
production flow and reduced lead time. This study concludes that VSM is an effective tool for
identifying bottlenecks and waste, but its viability in environments lacking a lean culture is
questionable. In such contexts, simpler tools may prove equally effective. The study highlights
the importance of preparing the environment for lean implementation to achieve more
significant results with VSM application.
Palavras-chave
Mapa de Fluxo de Valor, Mentalidade Enxuta, Value Stream Mapping, Lean Manufacturing, Process Optimization, Case Study
Citação
MARCOS, Rafael Medeiros. Avaliação do processo produtivo com Mapa de Fluxo de Valor: estudo de caso em uma pequena indústria. 2024. 30 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecatrônica) – Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2025.