Publicação: População quilombola: uma análise do estado nutricional e da cobertura do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN)
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CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO
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Resumo
As comunidades quilombolas são grupos étnicos – predominantemente constituídos pela
população negra rural ou urbana –, que se autodefinem a partir das relações específicas com a
terra, o parentesco, o território, a ancestralidade, as tradições e práticas culturais próprias. Este
estudo teve como objetivo analisar o estado nutricional e a cobertura Sistema de Vigilância
Alimentar e Nutricional (SISVAN) da população quilombola no Brasil no ano de 2022. Trata se de um estudo ecológico, com a utilização de dados secundários de domínio público, do
Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) e do Sistema de Vigilância Alimentar e
Nutricional (SISVAN), no Brasil em 2022. O estado nutricional foi avaliado por ciclos da vida
e por macrorregiões do Brasil, considerando diferentes indicadores antropométricos. As
estimativas da cobertura no SISVAN, nos diferentes ciclos da vida, foram obtidas considerando
a proporção de registros no SISVAN em relação à população total. Foram avaliados 1.350
quilombolas no ano de 2022, de acordo com dados do SISVAN. Os resultados apontam a
baixíssima cobertura dos povos quilombolas pelo SISVAN (menor que 1% em todos os ciclos
da vida e macrorregiões). Em relação ao estado nutricional, de um modo geral, as crianças de
0 a <10 anos e os adolescentes apresentaram principalmente eutrofia e os adultos
sobrepeso/obesidade. A baixa cobertura evidenciada demonstra uma subutilização do sistema,
o que pode comprometer a criação de políticas públicas efetivas para promoção e proteção da
saúde da população quilombola, através de estratégias voltadas para o estado nutricional
populacional.
Abstract
Quilombola communities are ethnic groups – predominantly made up of the rural or urban black
population – that define themselves based on their specific relationships with the land, kinship,
territory, ancestry, traditions and cultural practices of their own. This study aimed to analyze
the nutritional status and coverage of the Food and Nutrition Surveillance System (SISVAN)
of the quilombola population in Brazil in 2022. This is an ecological study, using secondary
data in the public domain, from the Brazilian Institute of Geography and Statistics (IBGE) and
the Food and Nutrition Surveillance System (SISVAN), in Brazil in 2022. Nutritional status
was assessed by life cycles and by macro-regions of Brazil, considering different
anthropometric indicators. The estimates of SISVAN coverage in the different life cycles were
obtained considering the proportion of SISVAN records in relation to the total population. 1,350
quilombolas were evaluated in 2022, according to data from SISVAN. The results point to the
very low coverage of quilombola peoples by SISVAN (less than 1% in all life cycles and macro regions). Regarding nutritional status, in general, children aged 0 to <10 years and adolescents
were mainly eutrophic and adults were overweight/obese. The low coverage evidenced
demonstrates an underutilization of the system, which can compromise the creation of effective
public policies for the promotion and protection of the health of the quilombola population,
through strategies aimed at the nutritional status of the population.
Palavras-chave
estado nutricional, nutritional status, Vigilância Alimentar e Nutricional, Food and Nutrition Surveillance, quilombolas, quilombola communities
Citação
TELES, Ana Laura Souza. População quilombola: uma análise do estado nutricional e da cobertura do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN). 2025. 15 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2025