Publicação: Correlação entre a inflação e os principais custos da produção cafeeira
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CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ADMINISTRACAO::CIENCIAS CONTABEIS
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Resumo
O presente trabalho teve como objetivo identificar os principais custos de produção do café
arábica no Brasil e como eles se correlacionam com a inflação, entre o período entre 2008 a
2018. O estudo classificou-se como descritivo, quantitativo e documental. A coleta de dados do
custo do café arábica foi obtida através do site da CONAB e os dados de inflação através do
site do IPEADATA, os mesmos foram agrupados pelo software Excel e tabulados pelo IBM
SPSS. Na organização das amostras se separou por cidades-polos para em seguida realizar à
aplicação dos testes de normalidade e correlação, mostrando a existência de uma correlação
positiva entre os custos de produção e a inflação. Entre as amostras analisadas a única que não
mostrou nenhuma correlação foi de Luís Eduardo Magalhães/BA, as demais amostras
demonstraram correlação em quase todas variáveis exceto em mão de obra. Este trabalho
contribuiu para identificar e compreender os principais custos de produção da agricultura
cafeeira arábica nas principais cidades-polos do Brasil e averiguar como a inflação influencia
cada custo.
Abstract
The objective of this study was to identify the main costs of Arabica coffee production in Brazil
and how they correlate with inflation between 2008 and 2018. The study was classified as
descriptive, quantitative and documentary. Data collection on Arabica coffee costs was done
through the CONAB website and inflation data through the IPEADATA website. Data were
grouped using Excel software and tabulated using IBM SPSS. The organization of the samples
was separated by hub cities and then the normality and correlation tests were applied, which
showed the existence of a positive correlation between production costs and inflation. Among
the samples analyzed, the only one that showed no correlation was that of Luís Eduardo
Magalhães/ BA, the other samples showed a correlation in almost all variables, except for labor
costs. This work has helped to identify the main costs of Arabica coffee production in the main
cities of Brazil and to understand how inflation affects each cost.
Palavras-chave
Café, Coffee, Custos, Costs, Inflação, Inflation
Citação
TAVEIRA NETO, Antônio dos Santos. Correlação entre a inflação e os principais custos da produção cafeeira. 2021. 22 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Contábeis) – Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2021.