Publicação: Produção de biomassa e óleo essencial de
manjericão (Ocimum basilicum L.) em diferentes épocas, ambientes de cultivo e
tipos de adubação
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CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA
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Resumo
O manjericão é cultivado, no Brasil, principalmente por pequenos produtores que visam
à comercialização de suas folhas. Fatores climáticos têm grande influência sobre o
desenvolvimento das plantas medicinais, aromáticas e condimentares e sobre a
produção de princípios ativos. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a
produção de biomassa e óleo essencial de manjericão (Ocimum basilicum L.) cultivado
em diferentes épocas, ambientes de cultivo e tipos de adubação. O experimento foi
conduzido no município de Uberlândia, MG. Realizou-se dois experimentos, o primeiro
nos meses de setembro a novembro de 2008, (época 1), e o segundo de fevereiro a maio
de 2009, (época 2). O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente
casualizado, em esquema fatorial 2 x 2, com cinco repetições, sendo dois ambientes de
cultivo (ambiente protegido e campo) e dois tipos de adubação (mineral e orgânica). O
espaçamento utilizado foi 60 cm entre linhas e 30 cm entre plantas. As colheitas foram
realizadas no dia 19/11/2008 e no dia 20/05/2009. As variáveis analisadas foram altura
da planta, comprimento e largura de folha, massa fresca e seca de folhas, rendimento e
composição de óleo essencial de manjericão. Comparando-se as duas épocas e os dois
ambientes de cultivo, os resultados mostraram que a altura das plantas foram maiores na
época 2, apresentando média de 58,3 cm. Houve interação entre a época e o ambiente de
cultivo, para as variáveis altura de planta, massa fresca de folhas e rendimento de óleo
essencial em folhas secas. O manjericão cultivado nos meses de fevereiro a maio de
2009, em ambiente protegido, favoreceu o desenvolvimento da cultura, a produção e o
rendimento de óleo essencial.
Abstract
Basil is mostly grown, in Brazil, by small farmers to sell the leaves. Climate factors
play an important role on the development of medicinal, aromatic and condiment plants
and on the production of active ingredients. This study analyzed the production of
biomass and essential oil of basil (Ocimum basilicum L.) grown in different seasons,
growth environments and fertilizations in Uberlândia, MG. Two experiments were
done, the first one from September to October 2008 (season 1) and the second one from
February to May 2009 (season 2). The experimental design was completely randomized,
as a 2 x 2 factorial, two growth environments (protected environment and field) and two
fertilization types (mineral and organic), and five repetitions. The planting space was 60
cm between rows and 30 cm between plants. Harvest was done on November 19 2008
and on May 20 2009.The variables analyzed were plant height, leaf length and width,
fresh and dry matter mass, essential oil yield and composition. Plant height was greater
on season 2, with average of 58.3 cm comparing the two seasons and growth
environments. Significant interaction was found between season and growth
environment for the variables plant height, fresh leaf mass and essential oil yield of dry
leaves. Basil grown in the months of February to May 2009, in protected environment,
favored culture development, production and essential oil yield.
Palavras-chave
Manjericão, Metabolismo secundário, Ambiente protegido, Basil, Secondary metabolism, Protected environment, Manjericão - Cultivo
Citação
RESENDE, Renata Ferreira de. Biomass and essencial oil production by basil
(Ocimum basilicum L.) in different seasons, growth environments and
fertilizations. 2010. 41 f. Dissertação (Mestrado em Ciências Agrárias) - Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2010.