Publicação: Trajetória histórica dos cursos superiores de turismo em Belo Horizonte (1974-2012): entre o determinismo do mercado e a crise da formação profissional
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CNPQ::CIENCIAS HUMANAS::EDUCACAO
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Resumo
Esta pesquisa é norteada pela trajetória histórica dos cursos de turismo em Belo
Horizonte/MG, no período de 1974 a 2012, com a finalidade de apontar o descompasso
do ensino superior em turismo nas tentativas da formação profissional do turismólogo e
o acesso ao mercado turístico. Como fundamentação teórica, buscamos as bases
históricas sobre o desenvolvimento da atividade turística e o surgimento dos cursos
superiores de turismo, considerando as políticas publicas que as regem. Posteriormente,
apresentamos o perfil do turismólogo e o mercado em que ele atua. Como objeto de
análise, levantamos os quatro cursos superiores de turismo existentes apresentando
alterações importantes e significativas na sua estrutura. Para isso, analisamos os
currículos iniciais dos cursos e como esse currículo foi se adaptando e se transformando
ao longo da sua história para atender às demandas do mercado de trabalho;
demonstramos a formação dos professores buscando identificar as mudanças ocorridas
na estrutura do corpo docente que teve que se adequar às transformações constantes dos
currículos dos cursos de turismo; apresentamos a relação candidato por vaga com o
intuito de conhecer o interesse dos candidatos pelo curso de turismo observando o
período de maior demanda pelo curso; demonstramos a evolução do número de alunos
concluintes para acompanhar o desenvolvimento da formação dos turismólogos; e, por
fim, buscamos conhecer a constituição das estruturas dos laboratórios de aprendizagem
para as atividades práticas, previstas nas diretrizes curriculares, e suas ações através da
pesquisa e extensão.
Abstract
Cette recherche est guidée par la trajectoire historique des cours de tourisme à Belo
Horizonte/MG, entre 1974 et 2012, dans le but de signaler l´inadéquation de
l´enseignement supérieur du tourisme dans les tentatives de la formation professionnelle
du spécialiste du tourisme et l´accès au marché touristique. Comme cadre théorique,
nous faisons appel aux bases historiques sur le développement de l´activité touristique
et l´apparition des cours supérieurs de tourisme, prenant en compte les politiques
publiques qui les régissent. Ensuite, nous présentons le profil du spécialiste du tourisme
et le marché dans lequel il opère. Comme objet d´analyse, nous abordons les quatre
cours supérieurs de tourisme existants présentant des modifications importantes et
significatives dans leur structure. Pour cela, nous analysons les programmes initiaux des
cours et la manière dont ce programme s´est adapté et transformé au long de son histoire
pour répondre aux demandes du marché du travail ; nous présentons la formation des
professeurs, cherchant à identifier les changements survenus dans la structure du corps
professoral qui a dû s´adapter aux transformations constantes des programmes des cours
de tourisme ; nous indiquons le rapport de candidat par place dans le but de connaître
l´intérêt des candidats pour le cours de tourisme, observant la période de plus grande
demande pour le cours ; nous démontrons l´évolution du nombre d´élèves diplômés
pour suivre le développement de la formation des spécialistes du tourisme ; et, pour
finir, nous cherchons à connaître la constitution des structures des laboratoires
d´apprentissage pour les activités pratiques prévues dans les lignes directrices du
programme, et leurs actions à travers la recherche et la vulgarisation.
Palavras-chave
História, Ensino superior, Formação do turismólogo, Histoire, Enseignement supérieur, Formation du spécialiste du tourisme, Ensino superior História, Turismo- História, Turismo Estudo e ensino (Superior)
Citação
ALBUQUERQUE, Fernanda de Alencar Machado. Trajetória histórica dos cursos superiores de turismo em Belo Horizonte (1974-2012): entre o determinismo do mercado e a crise da formação profissional. 2013. 187 f. Tese (Doutorado em Ciências Humanas) - Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2013. DOI https://doi.org/10.14393/ufu.te.2013.77