Publicação: Lactobacillus acidophilus inoculado em embriões infectados com avian pathogenic escherichia coli demonstra um efeito protetor sobre a eclosão
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CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::MEDICINA VETERINARIA
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A avicultura desempenha um papel crucial na produção alimentar e na geração de empregos
mundialmente. Para enfrentar desafios ambientais e reduzir o uso excessivo de antibióticos na
saúde animal, a avicultura sustentável é essencial. A avian pathogenic Escherichia coli (APEC)
causa graves doenças em aves, resultando em perdas econômicas significativas. Uma das perdas
está relacionada com a queda da eclosão e diminuição da qualidade do pintinho. Diante das
restrições ao uso de antibióticos, probióticos, como Lactobacillus acidophilus, emergem como
alternativas promissoras para proteger as aves contra patógenos. O estudo busca avaliar a
eficácia desse probiótico nos resultados de eclosão de pintinhos infectados com a APEC durante
a vida embrionária. A bactéria patogênica foi inoculada aos 18 dias de incubação, o probiotico
aos 19 dias de incubação e os ovos seguiram na incubadora até que a eclosão ocorreu, aos 21
dias. Em seguida, foi realizada a avaliação de mortalidade e nascimento dos pintinhos. A
mortalidade foi quatro vezes maior no grupo que não recebeu o tratamento com o probiótico
em comparação com o grupo que recebeu a cepa probiótica. Quanto à qualidade dos pintinhos,
não houve diferença entre os animais sobreviventes dos três grupos com relação aos parâmetros
avaliados, que foram: peso médio, presença do cordão umbilical, qualidade do umbigo (normal
ou mal cicatrizado), alterações articulares (leves, moderadas ou severas), empastamento de
cloaca e movimento de pedalagem. A partir dos resultados obtidos conclui-se que o
Lactobacillus acidophilus diminui a mortalidade embrionária causada por APEC e se mostra
como uma alternativa promissora para o controle da mesma.
Abstract
Palavras-chave
Avicultura, Colibacilose, Antibióticos, Probióticos, APEC, Poultry farming, colibacillosis, antibiotics, probiotics
Citação
COSTA, Maria Vitória Mendes Félix. Lactobacillus acidophilus inoculado em embriões infectados com avian pathogenic escherichia coli demonstra um efeito protetor sobre a eclosão. 2024. 18 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2025.
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