Publicação: Desenvolvimento de tecnologia para degradação de resíduos provenientes de efluentes municipais
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Resumo
Biossurfactantes são moléculas com propriedades de emulsificação e detergência utilizados na
biorremediação de águas contaminadas devido ao potencial de redução da tensão superficial
do líquido, promovendo sua maior biodegradabilidade. Nesse contexto, o objetivo do estudo
foi avaliar o potencial do biossurfactante produzido pela levedura Rhodotorula mucilaginosa
para degradação da escuma, uma camada de matéria orgânica flutuante presente nos reatores
UASB utilizados no tratamento de efluentes. O biossurfactante foi produzido em
Fermentação Submersa utilizando resíduos de abacaxi. Obteve-se uma concentração de
10,66% do biossurfactante g/L, uma tensão superficial de 43 mN/m-1 e concentração micelar
diluída de 60 g/L. O biossurfactante demonstrou uma capacidade de emulsificação com
índices variando entre 63% e 70%. Em relação a estabilidade, a amostra de 30°C mostrou
maior estabilidade em comparação com a amostra de 4°C , a amostra de pH 6,6 apresentou
tensões entre 38 mN/m-1 e 46 mN/m-1. Nos testes de aplicação, foi constatado que a
interação entre a levedura e o biossurfactante influenciaram diretamente o aumento da
turbidez, especialmente nas concentrações de 4%. Em relação a tensão superficial a condição
que continha apenas escuma apresentou maior aumento da tensão e as condições de escuma e
biossurfactante permaneceram com valores baixos de tensão superficial ao longo do
experimento.
Abstract
Palavras-chave
biossurfactante; biorremediação; escuma.
Citação
GONÇALVES, Laura Neto.Desenvolvimento de tecnologia para degradação de resíduos provenientes do tratamento de efluentes municipais.2024.34f.Trabalho de Conclusão de Curso(Graduação em Biotecnologia)-Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia,2024.
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