Publicação: Análise da acuracidade de estoques em um supermercado
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CNPQ::ENGENHARIAS
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Resumo
Com o crescimento tanto da indústria quanto do comércio, sistemas produtivos de serviço ganham destaque. Neste cenário, destacam-se os supermercados, que tem como objetivo atender a demanda dos clientes e necessitam de um eficiente controle de estoque para garantir o bom funcionamento. Para isto, é de suma importância a aplicação de ferramentas de gestão de estoques. Neste sentido, este trabalho tem como objetivo analisar a acuracidade de estoques de um supermercado, a fim de propor melhorias para reduzir as divergências. Foi realizado um estudo de caso em que foram escolhidos os itens classe A de um fornecedor de bebidas, para os quais realizou-se o inventário de estoques e identificou-se as divergências. Os resultados mostraram que o estoque apresenta uma baixa acuracidade, que pode interferir no seu nível de serviço e gerar insatisfação de clientes pela indisponibilidade de produtos. Ainda, a aplicação da proposta de melhoria apresentada pode contribuir para aumentar a acuracidade dos estoques.
Abstract
Palavras-chave
Gestão de estoques, Inventory management, Divergências, Divergences, Acuracidade, Accuracy
Citação
MACEDO, Eduarda Oliveira. Análise da acuracidade de estoques em um supermercado. 2022. 25 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) – Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2022.