Publicação: Avaliação do efeito de NaCl na partição de ficocianina no sistema bifásico aquoso PEG 1500 - citrato de sódio
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CNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS
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Watanabe, Érika Ohta
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Ficobiliproteínas são um conjunto de proteínas pigmentadas, hidrossolúveis e fluorescentes. A ficocianina é uma proteína de coloração azul intensa e é a maior constituinte dos ficobilissomas, estando presente tanto nas cianobactérias e nas algas vermelhas. Para a extração de compostos como as ficobiliproteínas, uma alternativa é o uso de sistemas bifásicos aquosos por não causar danos a biomoléculas. Entre os polímeros, o polietilenoglicol hidrofóbico (PEG) é o mais utilizado nos estudos de sistemas bifásicos aquosos na partição de proteínas devido a sua característica de possuir carga neutra e ser inerte e a outra fase pode ser um outro polímero como dextrana, ou um sal. Os sistemas formados por sais têm sido amplamente usados. Diante do exposto, este trabalho teve como objetivo investigar a partição de ficocianina, produzida pela cianobactéria Nostoc sp, por meio de sistemas bifásicos aquosos do tipo PEG 1500-citrato de sódio, na proporção de 10%-15,9% (m/m) com a adição de NaCl, variando a concentração deste sal de 0 a 8%. Os resultados obtidos mostraram que a melhor partição de ficocianina foi na proporção de 6% de NaCl. Para este valor, foram obtidos para a FC um coeficiente de partição (K) de 0,04, uma pureza (P) de 0,11 para a fase topo e 1,11 para a fase fundo e uma recuperação de 98,3%. Portanto, comprovou-se que a adição de um sal neutro como o NaCl favorece a partição de proteínas.
Abstract
Palavras-chave
Ficocianina, Nostoc sp., Cianobactérias, Recuperação de biomoléculas
Citação
MORAES, Lurian Martins. Avaliação do efeito de NaCl na partição de ficocianina no sistema bifásico aquoso PEG 1500 - citrato de sódio. 2023. 29 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia) - Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2023.
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