Publicação: Efeito da suplementação de proteína em diferentes momentos na massa magra, adiposidade e força de mulheres na pós-menopausa praticantes de exercício contra resistência
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CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO
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Orsatti, Fabio Lera
Resumo
Objetivo: Avaliar o efeito da ingestão de proteína imediatamente após o exercício nos ganhos de massa magra, força e capacidade funcional em mulheres na pós-menopausa. Metodologia: Trinta e quatro mulheres na pós-menopausa (60,9 ± 6,7 anos) participaram desse estudo clínico randomizado, duplo-cego de grupos paralelos. As participantes realizaram o mesmo protocolo de exercício de força, no período da manhã, que foi realizado com a carga de 70% de 1-repetição máxima (1-RM), 3 vezes por semana, durante 8 semanas. As voluntárias foram randomizadas em dois grupos: grupo proteína-carboidrato (PC) (n=17), que ingeriu 30 g de whey protein imediatamente após o exercício e 30g de maltodextrina a tarde; e grupo carboidrato-proteína (CP) (n=17), que ingeriu 30 g de maltodextrina imediatamente após o exercício e 30 g de whey protein a tarde. A massa magra foi avaliada por meio do DEXA, a força de preensão manual por dinamômetro e a força muscular por 1-RM de supino e extensora. A capacidade funcional foi avaliada pelo teste de caminhada de 1-milha. Resultados: Os grupos PC (37,3 [35,0-39,7] para 38,1 [35,9-40,5] kg) e CP (38,2 [36,0-40,5] para 38,8 [36,5-41,3] kg) aumentaram a massa magra total após a intervenção (p < 0,001). Também foi observado, em ambos os grupos, aumento na força de 1-RM de supino e extensora; e na força de preensão manual (p < 0,001). Além disso, o tempo de caminhada de 1-milha reduziu nos dois grupos (p= 0,019). Nenhuma diferença foi encontrada para a interação do grupo x tempo para todas as variáveis (p > 0,05). Conclusão: A ingestão de proteína imediatamente após o exercício de força não promoveu ganhos adicionais de massa magra, força e capacidade funcional em mulheres na pós-menopausa. Esse estudo clínico foi registrado no clinicaltrials.gov NCT03372876.
Abstract
Objective: To evaluate the effect of protein intake immediately after resistance exercise on lean mass, strength, and functional capacity gains in postmenopausal women.
Methods: Thirty-four postmenopausal women (60.9 ± 6.7 years) participated in this double-blind, parallel-group, randomized clinical trial. All individuals performed the same resistance training protocol in the morning, 3 times a week, at 70% of 1-maximum repetition (1-RM) during 8 weeks. Participants were randomly assigned to protein-carbohydrate group (PC) (n=17), that ingested 30 g of whey protein immediately after exercise and 30 g of maltodextrin in the afternoon; and to carbohydrate-protein group (CP) (n=17), that ingested 30 g of maltodextrin immediately after exercise and 30 g of whey protein in the afternoon. Lean mass was assessed using dual-energy X-ray absorptiometry, handgrip strength by a dynamometer, and strength was evaluated by 1-RM of bench press and leg extension. One mile walk test was performed to assess the functional capacity.
Results: Both the PC group (37.3 [35.0-39.7] to 38.1 [35.9-40.5] kg) and the CP group (38.2 [36.0-40.5] to 38.8 [36.5-41.3] kg) increased the total lean mass after the intervention (p < 0.001). An increase was also found in both groups for 1-RM bench press, 1-RM leg extension and handgrip strength (p < 0.001). In addition, the time of 1-mile walk test decreased in both groups (p = 0.019). No differences were found for group and time interaction for all variables (p > 0.05).
Conclusion: The protein intake immediately after resistance exercise does not promote additional increase in lean mass, strength, and functional capacity in post-menopausal women. This trial was registered at ClinicalTrials.gov as NCT03372876.
Palavras-chave
Ciências Médicas, Proteínas musculares, Pós-menopausa, Exercícios físicos para mulheres, Janela de oportunidade anabólica, Timing, Anabolic window, Ganho de massa muscular, Muscle mass gain
Citação
BRANCO, Flávia Moure Simões de. Efeito da suplementação de proteína em diferentes momentos na massa magra, adiposidade e força de mulheres na pós-menopausa praticantes de exercício contra resistência. 2018. 51 f. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2018. DOI http://dx.doi.org/10.14393/ufu.di.2018.155